Оладьи кабачковые
У меня нет проблемы с утилизацией кабачков, в магазине покупаю молоденькие)
Натёрла на крупной тёрке, добавила сырое яйцо, посолила, перемешала, дала постоять, пока сок даст,
добавила муки сколько возьмёт.
Жарила на подсолнечном масле,
готовые выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
есть можно со сметаной или майонезом.
Только поплакалась про низкую жирность сметаны, как 20% сразу попалась)
Вкусно получилось.