Курица тушёная в сметане

[ep_malvina]

Соус ткемали, огурец свежий.
Хала теперь продаётся под названием "Плетёнка с маком", производства собственной кулинарии окея.





кабачок молоденький нарезан кружками, в кляре из сметанного соуса (от курицы остался):

добавила муки к соусу, размешала, обмакнула каждый кружок и обжарила с обеих сторон,
огонь выключила, потомила немного на остывающей сковороде под крышкой.
Сметана свежая к кабачку.
Крутоны (батон прогрет на сухой сковороде, снаружи похрустывает, внутри мягкий)


Вкусно.