Маринованный сельдерей
Решил сделать на пробу, очень понравилось.
Нам понадобится:
Сельдерей стебли- 150 г
Томатный сок- 300 мл
Чеснок- 4 средних зубчика
Уксус столовый- 1/2 ст.л.
Соль- 1/3 ст.л.
Сахар- 1 ст.л.
Семена кориандра- 1 ч.л.
Перец черный молотый-по желанию.
Сельдерей и чеснок нарезал произвольно, добавил соль, сахар, кориандр и перец, залил томатным соком и отправил в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Потом добавил уксус и грел еще 2,5 минуты. Как остыло-убрал в холодильник. Через 3-4 дня можно пробовать. Приятного аппетита.
