Добрый день. Неожиданно мне перепало МНОГО листового салата (самого обычного, латука беспородного). Часть слегка начала перерастать, но ещё не горчит, поэтому пришла идея сделать салатный квас.
( Read more... )
Оно уже вкусное, как слабый рассол для огурцов - чуть кисловатое, травянисто-укропное, чеснока чуток. Я рассол от огурцов люблю и пью даже сильно солёный бочковой, а уж от малосольных тем более )
Интересно. Квас без хлеба? Думаете эта жижа вкусной будет?
Reply
Оно уже вкусное, как слабый рассол для огурцов - чуть кисловатое, травянисто-укропное, чеснока чуток. Я рассол от огурцов люблю и пью даже сильно солёный бочковой, а уж от малосольных тем более )
Reply
Класс! У меня сейчас огурцы квасятся. Со стартами. Надо будут попробовать рассолу.
Reply
Посмотрите корейскую кухню. Вроде там салат сушат, а потом суп варят зимой.
Reply
Спасибо! У корейцев уже нашёлся рецепт "быстро пожарить с корейскими острыми пастами и соевым соусом как и всё остальное на свете", поищу ещё сушение.
Reply
Leave a comment