Семейный ужин-2
Не великий я едок, гурман или ценитель еды - всё постольку-поскольку.
Но вчера я впервые попробовала натуральную гусиную печень.
Стараниями "зеленых" лет 10-15 назад у нас уничтожили гусиные фермы. Так что "гусь нам только снится". Обычно за границей я стараюсь купить гусиный печеночный паштет: вкусно просто на хлеб намазать, фаршировать яйца и т.д.
Появилась у нас сеть магазинов, в которых можно купить всевозможное деликатесы, правда, по заоблачным ценам. Я в них бываю не чаще раза в год...
И вот вчера я выяснила, что фуа-гра, т.е. специальным образом приготовленная натуральная гусиная печень, и гусиный печеночный паштет - это "две большие разницы".
Приятно побаловали детки!
