Вечер высокой кухни

[olaff67]

Сибас с соусом



Телятина с невидимыми грибами и исчезающей пюрешкой - практически молекулярная кухня.



Слева вверху - блюдце для хлеба с крошками. Крошки это не хлеб, а его остатки - потому что звезда мишлена, и хлеб тут голова всему.