соусы

[hogzon]

закупился на коршопе всяким, в основном соусами: всякие рыбные, устричные и тд.
это в россии если чо, но уверен аналогичные магазины и соусы сейчас есть везде.
о парочке нужно рассказать:

соевый соус "креветочный"


как-то брал у них же соевый "крабовый" с вытяжкой краба и аналогичным вкусом.
здесь же никаких креветок, даже в названии, хотя в магазине совсем другая этикетка с креветкой, но в описании товара на сайте сказано, что никаких креветок там нет, это просто название такое.
как по мне это кидалово, будете брать что-то подобное читайте состав )))

чили с лаймом


заказываю второй раз, на этот раз сразу три штуки взял, в меру острый, кислый, вопщем што нада.

креветочная паста


мерзость. и на вкус и на запах.
перемолотые неочищенные с панцирем ферментированные креветки. жутко солёный
почитал википедию - а всё правильно, так и должно быть )))
это если в чистом виде его хавать, гадость, а так, говорят, он неплох в супах после тепловой обработки.
залил пару ложек в соевый соус, пусть у меня будет настоящий креветочный соевый )))

брал ещё грибы цао-гу, на новый год открою. не знаю, в салат кинуть или так схавать...
или в мисо закинуть. я то ещё пару сухпайков для разведения взял: мисо и миёккук