Рассольник со сметаной
- В жидкости вся сила!
Но одной жидкостью не обойдёшься, к этому топору ещё кой-чего требуется для наваристости.
Составные части
Цыплёнок в собственном поту соку от калининградской фирмы СОВОК,
самый заслуженный оказался из её тушёнок, свинина и говядина недавно обновлялись.
Вкусно оказалось.
Огурцы собственного посола, заканчиваются уже.
Лук репчатый, морковка.
Картошка варится, перловка за кадром, варилась отдельно.
Морковку и лук подрумянила в подсолнечном масле
добавила к ним нарезанные огурцы
ещё подержала на огне и добавила в кастрюлю,
туда же тушёнку, довела до кипения и выключила.
Кстати о кастрюле: большая была занята компотом; мне показалось - на донышке его осталось.
Перелила в компотницы
не помогло, ещё пару стаканов задействовала, и всё равно полкружечки осталось.
Хороший компот, вкусный.
Ещё зимний салатик
простой советский, с докторской колбасой)
Лук репчатый замаринован в яблочном уксусе, добавляется по желанию.