А вы варили когда-нибудь лютеницу?

[pashkaslife]

Я - да. много раз!
А сейчас вот дети мои и их дети продолжают традицию:)
Варить осенью лютеницу - это целый ритуал в болгарских семьях, и необязательно жить в селе: есть желание - находятся и возможности.
Конец сентября, пахнет печеным в чушкопеке перцем.
И вечереет, и поют сверчки, и булькает в большом тазу лютеница, которую потом зимой будем мазать на хлеб...
Все будет.







Видео для бОльшей наглядности:)