Драники

[galina_rm]

Напекла драников, но не совсем такие, как я люблю! То ли настроение не то, то ли картошка подвела, я люблю, когда картофельные кусочки чувствуются в дранике, а сегодня получились картофельные оладьи.

Comments

[soninababuly_m]

Из молодой картошки такие получются мягкие. Или когда муки перебавишь) Но на вид очень аппетитные! Классные драники, Гал!

[galina_rm]

Да съели уже, у нас народа много!))
Я пишу про свои предпочтения.
Да, картошка очень разваривается, для пюре хороша и для похлёбки картофельной, для драников, видимо, надо чуть жёстче))

[soninababuly_m]

Я, кстати, тоже люблю, что б кусочками. Поэтому делаю вообще без муки, а иногда и без яиц))

[galina_rm]

Без яиц не разваливаются?

[lady_catari]

Как раз вот такие.)

[galina_rm]

Жаль, не могу угостить!))

[stashevskey]

Тоже без яиц и без муки, натереть на крупной терке, слить жидкость и можно жарить :))) всё прекрасно держится и поджаристая корочка просто мммм.... :)))

[galina_rm]

Попробую! Спасибо!

[stashevskey]

Обычно я разогреваю как следует сковородку, пары капель растительного масла достаточно на одну порцию, но если любите зажарочку, можно лить сколько не жаль, после первой порции ставлю средний огонь и можно продолжать :))) съедаются сразу, со сметаной :)))

[duboff1972]

Ни разу не ел.

[elmaspb]

👍
Мне лишь бы не жирные, а то в Беларуси в кафе слишком были.
А вообще могу и без них. Сама возиться не стану ))

[galina_rm]

Я тоже не каждый день их делаю!)) Это не основное блюдо, а иногда разнообразить меню!)

[elmaspb]

Конечно. Просто я поленюсь ))
На самом деле, только тссс, у меня проблемы с тёркой ))
Только если кто-то натрёт.

[galina_rm]

Если такие же, как у меня, я постоянно, то палец сотру тёркой, то ноготь, понимаю и делаю это не с такой уж большой охотой!
Но иногда охота пуще неволи!))