Марокканский стритфуд)
Что поймали, то и в кляре)))
Готовят это на Медине, в Рабате. Все кучно жарится на решетке и подается на бумажке без приборов))) Креветки, рыбка, кальмарик, октопусик, еще рыбки (типа бычок)
Мы рискнули это попробовать (в карманах был лоперамид) и не пожалели - вкусно очень и без последствий! Местные запивают это явство водой из под крана, которая щедро представлена в маленьких канистрах на столах (я думала, что это для рук!)
Мы предпочли свою воду. Руки предложили помыть на кухне.
Welcome to Morocco!