От нашего стола...
Добавка с новогоднего застолья
Снимала только начало - когда накрывали стол. Потом закрутилась и забыла, что надо фиксировать. (Два блюда показывала раньше Вспоминая встречу Нового года)
Идею двух последних блюд почерпнула во время недавних посещений кафе. Поджаренный хлеб, посыпанный затаром, покрытый нарубленными красным луком и селедкой, пользовался наибольшим успехом у молодежи. Старички налегали на плов. Готовила на пару с дочерью.