Вольфсон
Привет.
Настало время сказать правду. Хочу поделиться с вами своим самым
сильным впечатлением от нашей последней поездки в Израиль.
Вы думаете, это был Тель-Авив? Море было отличным, отель - шикарным,
еда - разнообразной, экскурсии - восхитительны (спасибо Косте). Неа,
не угадали.
Думаете, зоопарки? Звери - прелесть, особенно медведи, гориллы и
крокодилы. И не только они - всех не перечислить. Но надеюсь, звери
меня простят.
Думаете, горы около Кинерета? Там очень красиво. Бродить бы там и
бродить, особенно весной. Но и это не то.
Так вот. Мое самое сильное впечатление - это торты "Вольфсон". Вот
так - все просто и банально. Мы пробовали три торта (а их много): "Рыжик",
"Дневной Киевский" и "Вечерний Киевский". Поверьте мне - это сказка.
Рыжик - это многослойный медовый торт. Он просто тает во рту. Я ел
много медовых тортов под кодовым названием "Кутузов". Но даже
славутские торты и даже торты моей мамы не идут ни в какое сравнение
с Рыжиком (Мама, прости; Люда, прости :) ) Я не знаю, как Вольфсон
его делает, но впечатления от этого торта греют меня в трудные
минуты. Когда знаешь, что есть такая вкуснятина на Земле, и ты ее
пробовал, то понимаешь, что ты таки счастливый человек!
Описание Дневного Киевского я пропущу. Он восхитителен, но все же
уступает своему старшему брату - Вечернему. Друзья мои - это нечто.
Это НАСТОЯЩИЙ Киевский торт. Именно такой торт, который я ел в
детстве на Украине. Вольфсон сохранил рецепт! Бизе изумительное - в
Питере я такого нигде не видел. А орехи, а крем! Он тоже
многослойный, и каждый слой - это отдельная радость.
Хочу попросить об одной вещи. Израиль - страна маленькая. Если
когда-нибудь вы встретите Вольфсона, пожмите ему руку.
Скажите ему, что он сделал меня счастливым. Скажите ему, что
сладкоежка из Питера склоняет голову перед его мастерством. Я не
знаю, кто это. Может быть, это седой старичок из Бердичева. А может,
почтенная дама из-под Ровно. Но я знаю, что этот человек знает толк
в тортах. И пусть ему на том свете зачтется та радость, которую он
нам доставил.
Настало время сказать правду. Хочу поделиться с вами своим самым
сильным впечатлением от нашей последней поездки в Израиль.
Вы думаете, это был Тель-Авив? Море было отличным, отель - шикарным,
еда - разнообразной, экскурсии - восхитительны (спасибо Косте). Неа,
не угадали.
Думаете, зоопарки? Звери - прелесть, особенно медведи, гориллы и
крокодилы. И не только они - всех не перечислить. Но надеюсь, звери
меня простят.
Думаете, горы около Кинерета? Там очень красиво. Бродить бы там и
бродить, особенно весной. Но и это не то.
Так вот. Мое самое сильное впечатление - это торты "Вольфсон". Вот
так - все просто и банально. Мы пробовали три торта (а их много): "Рыжик",
"Дневной Киевский" и "Вечерний Киевский". Поверьте мне - это сказка.
Рыжик - это многослойный медовый торт. Он просто тает во рту. Я ел
много медовых тортов под кодовым названием "Кутузов". Но даже
славутские торты и даже торты моей мамы не идут ни в какое сравнение
с Рыжиком (Мама, прости; Люда, прости :) ) Я не знаю, как Вольфсон
его делает, но впечатления от этого торта греют меня в трудные
минуты. Когда знаешь, что есть такая вкуснятина на Земле, и ты ее
пробовал, то понимаешь, что ты таки счастливый человек!
Описание Дневного Киевского я пропущу. Он восхитителен, но все же
уступает своему старшему брату - Вечернему. Друзья мои - это нечто.
Это НАСТОЯЩИЙ Киевский торт. Именно такой торт, который я ел в
детстве на Украине. Вольфсон сохранил рецепт! Бизе изумительное - в
Питере я такого нигде не видел. А орехи, а крем! Он тоже
многослойный, и каждый слой - это отдельная радость.
Хочу попросить об одной вещи. Израиль - страна маленькая. Если
когда-нибудь вы встретите Вольфсона, пожмите ему руку.
Скажите ему, что он сделал меня счастливым. Скажите ему, что
сладкоежка из Питера склоняет голову перед его мастерством. Я не
знаю, кто это. Может быть, это седой старичок из Бердичева. А может,
почтенная дама из-под Ровно. Но я знаю, что этот человек знает толк
в тортах. И пусть ему на том свете зачтется та радость, которую он
нам доставил.