ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
за последнюю неделю делаю уже второй раз!
Запеканка на самом деле самая обычная, велосипед заново не изобретаю, но рецепт должен быть записан:)))
итак, продукты:
500 г творога ( я беру обезжиренный 0%, обычный русский творог)
1.5-2 ст. л. манки
2-3 яйца ( крупных 2, мелких 3)
3 ст. л. сахара
пакетик ванильного сахара
200 г. сметаны
***опционально добавить орехи/изюм/курагу/клюкву - кто что любит
процесс:
все смешать и в духовку - замечательно ,правда?:)
я взбиваю сначала яйца с сахаром минуты 3-4 погружным блендером, затем все остальное, пока творог не превратится в гладкую массу.
посуду для запекания смазать сливочным маслом или проложить пекарской бумагой. Вылить массу туда,сверху чуть помазать сметанкой для румянца ( я этот пункт всегда забываю:))))))))))), до этого прогреть духовку до 200 градусов 15-20 минут ( за это время как раз сделаете все приготовления. Выпекать 40 минут на 180 градусах.
приятного аппетита!