Салат из брокколи с гранатом и кедровыми орешками
На 2 порции
300 грамм брокколи,свежей или замороженной
зерна половины граната
30 грамм кедровых орешек
Соус:
50 мл апельсинового сока
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. уксуса
2 ч.л. мёда
1 ч.л. зернистой горчицы
соль,перец
Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде,дать остыть.Брокколи отварить,дать остыть.Смешать с зернами граната и кедровыми орешками.Смешать все компоненты для соуса,заправить салат.
********* Очень простой и вкусный салатик. Мне очень понравился свежим вкусом , и заправку такую люблю давно, обычно ее делаю к салатам с тыквой или фруктами .