Ирина Глущенко
irinagl. Общепит: Микоян и советская кухня. - М.: Издательский дом ГУ-ВШЭ, 2010.
(Собственно, получено от автора ещё 02.03., аж с автографом, что старому графоскописту всегда важно, и уже даже и прочитано. Просто по несобранности никак не запишу. Ну, вот!)