Кутья в Мультиварке к Рождеству
Кутья (кутя) - это блюдо православных христиан, с которого начинают трапезу в Свят вечер. Моя мама с бабушкой всегда готовили вкуснейшую кутью на Рождество. Я сама ее хотела приготовить много раз, да все как-то никак. Но у меня же теперь есть такая помощница в виде мультиварки и пшеница оказалась в доме, так что лень в сторону делаем кутью в мультиварке к Рождеству!
[Кутья в Мультиварке к Рождеству]
Ингредиенты к рецепту рождественского блюда «Кутья в мультиварке»:
1. 1 стакан пшеницы
2. 4 стакана воды
3. 1 ч. л. сахара
4. щепотка соли
5. мак, мед, орехи, изюм, курага (по желанию)
Приготовление рождественского блюда «Кутья в мультиварке»:
1. Пшеницу, перебрать, промыть. Во многих рецептах говорят, что готовя кутью в мультиварке ее не нужно замочить заранее, но я решила все же замочить ее на ночь. Выложить в чашу пшеницу, добавить, соль и сахар. Залить водой.
2. Закрыть крышку, установить режим "Рис Крупа" (моя модель мультиварки - Redmond RMC-M170). Время варки зависит от типа пшеницы, приблизительно - 1,5-2,5 часа. Поэтому советую следить за готовностью. У меня варка кутьи в мультиварке заняло 1,5 часа. После сигнала излишки воды слить, но этого можете и не делать. Воды остаеться мало, если хотите более жидкую, то можете воду не сливать.
3. Во время готовки кутьи в мультиварке мак нужно залить кипятком на 30 минут. Затем воду слить и растереть его с сахаром при помощи ступки или блендера, но я этого не делала.
4. Добавить подготовленный мак, перемешать. Закрыть крышку мультиварки и оставить на режиме «Подогрев» на 10 минут.
5. Кутья в Мультиварке к Рождеству готова! При подаче по желанию добавляем мед, орехи, курагу, изюм или что вашей душе угодно. Я не люблю изюм, поэтому у меня кутья подавалась с медом и орехами.
А вы знали, что продукты, из которых готовится кутья, имеют символическое значение: зерно является символом воскресшей жизни, мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни), а вот мак символизирует достаток в семье. Считают, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будет урожай и выше достаток в семье. Но как по мне, так в таких особых блюдах не должно быть роскоши, ведь еда это не самое главное в нашей жизни.
Надеюсь вам прийдет по вкусу мой рецепт кутьи в мультиварке к Рождеству.
Всех православных христиан хочу поздравить с Рождеством, счастья, здоровья и мира Вам и Вашим семьям!
[Кутья в Мультиварке к Рождеству]
Ингредиенты к рецепту рождественского блюда «Кутья в мультиварке»:
1. 1 стакан пшеницы
2. 4 стакана воды
3. 1 ч. л. сахара
4. щепотка соли
5. мак, мед, орехи, изюм, курага (по желанию)
Приготовление рождественского блюда «Кутья в мультиварке»:
1. Пшеницу, перебрать, промыть. Во многих рецептах говорят, что готовя кутью в мультиварке ее не нужно замочить заранее, но я решила все же замочить ее на ночь. Выложить в чашу пшеницу, добавить, соль и сахар. Залить водой.
2. Закрыть крышку, установить режим "Рис Крупа" (моя модель мультиварки - Redmond RMC-M170). Время варки зависит от типа пшеницы, приблизительно - 1,5-2,5 часа. Поэтому советую следить за готовностью. У меня варка кутьи в мультиварке заняло 1,5 часа. После сигнала излишки воды слить, но этого можете и не делать. Воды остаеться мало, если хотите более жидкую, то можете воду не сливать.
3. Во время готовки кутьи в мультиварке мак нужно залить кипятком на 30 минут. Затем воду слить и растереть его с сахаром при помощи ступки или блендера, но я этого не делала.
4. Добавить подготовленный мак, перемешать. Закрыть крышку мультиварки и оставить на режиме «Подогрев» на 10 минут.
5. Кутья в Мультиварке к Рождеству готова! При подаче по желанию добавляем мед, орехи, курагу, изюм или что вашей душе угодно. Я не люблю изюм, поэтому у меня кутья подавалась с медом и орехами.
А вы знали, что продукты, из которых готовится кутья, имеют символическое значение: зерно является символом воскресшей жизни, мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни), а вот мак символизирует достаток в семье. Считают, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будет урожай и выше достаток в семье. Но как по мне, так в таких особых блюдах не должно быть роскоши, ведь еда это не самое главное в нашей жизни.
Надеюсь вам прийдет по вкусу мой рецепт кутьи в мультиварке к Рождеству.
Всех православных христиан хочу поздравить с Рождеством, счастья, здоровья и мира Вам и Вашим семьям!