Вчера захотелось пирога, я спросила у Джейми (его книжку мне подарили на день рождения). Грушевый татен был переработан в яблочно-грушевый вариант, и у меня в первый раз получился татен :). Только не получилась темная карамель, но карамель и форма нужная пирога получились. Даже сфоткала на айпод.
Анхель