..небольшой исторический экскурс.
Жил и служил в России начала 17 в капитан Жак Маржерет. На службу в Россию он завербовался в 1600 году. В Москве командовал ротой иноземцев, боролся против Лждемитрия, а когда Лжедмитрий таки зашел в Москву - стал начальником отряда гвардии. Считал "Дмитрия" настоящим сыном Ивана IV Грозного, чему дал обоснование в своём труде. Был изрядным авантюристом и пройдохой. И, видимо, обаятельным человеком. Он так рассказывал Лжедмитрию о Франции, что тогда чуть было не завязались русско-французские отношения. Но Лждемитрия убили, и дело это пришлось отложить.
И вот что он писал касаемо страсти руских к выпивке и труду (кстати, обратите внимание на характеристику этого дела у духовенства)
"Хотя съестные припасы в великом изобилии и по дешевой цене, однако же все довольствуются весьма малым, потому что они не смогли бы удовлетворять издержкам, не имея никакой промышленности и будучи весьма ленивыми, так как они не привержены к работе, но пристрастились к пьянству, как нельзя более.
Когда они веселятся, то пьют главным образом водку и медовый напиток, который они делают из меда, достающегося им без труда и в изобилии, о чем можно судить по большому количеству воска, ежегодно вывозимого из страны. У них есть также ячменное пиво и другие дешевые напитки.
Этому порочному пьянству безмерно предаются все подряд, как мужчины, так и женщины, девицы и дети; священнослужители так же или даже более чем другие.
Поэтому пока остается напиток, который им разрешается готовить к некоторым главным праздникам в году, нечего надеяться, что онд перестанут пить днем и ночью, пока не увидят, что ему конец. Я говорю о простом народе; что же касается дворян, то они вольны делать такой напиток, какой им угодно и пить, когда захотят"
Впервые записки капитана Маржерета были опубликованы в 1607 г, книга называлась "Состояние Российской Империи и великого княжества Московии" (Estate de l’Empire de Russie et de Grand Duché de Moscovie). Собственно, этот труд, весьма серьёзный, и прославил наёмника Маржерета в веках. Записки капитана Маржерета интересны как свод информации о России того времени, как памятник французской письменной культуры начала 17 в, как источник по истории русско-французских отношений. В общем, сочинение Маржерета пользуется заслуженной популярностью и по сию пору. Оригинал ныне считается утраченным.