Nov 12, 2018 11:24
Так как дети прониклись сэндвичами, меня посетила безумная мысль о покупки мультипекаря.
Его полно в магазинах, но все время с какими то дикими насадками - пончиками или омлетами. А мне хотелось только для гриля и вафель.
Итак нашла с самой большой скидкой. В офлайн магазине за эту цену можно купить сам агрегат без насадок и одну насадку. У меня получилось три насадки - гриль, сэндвичи и вафли.
Вафли сделали шоколадные из книжки рецептов. Нормально. Даже отлично. ЧТо-то между вафлями и печеньем. Правда я такое не ем. Но пусть будет
Сэндвичи можно делать и на гриле и на форме с треугольничками. На второй получаются маленькие треугольные пирожки. В них же сделала из остатков слоеного теста с сыром - очень хорошо.
А теперь гриль. На нем идеально сэндвичи. Получилось сделать куриную грудку - хорошо запечатывается сок внутри, но много сока все равно вытекает. А агрегат сделан не для этих целей явно, так как сок и жир стекают на нагревательные элементы. Почитала в инете - такая проблема у всех. То есть мне пришлось пару раз выключать все. остывало и потом оттирать. Стейки из телятины - сварились. Отбивные из говядины - аналогично. Креветки тоже. Мои любимые завертушки из лаваша и сыра - больше пяти минут, то есть внутри уже все расплавилось а корочки и полосочек нет.
Делаем правильный вывод - низкая мощность агрегата не дает быстро готовить продукт, в связи с этим много жидкости вытекает и все варится.
Мое заключение - буду делать сэндвичи и вафли. Для всего остального просто нужно уже заменить старую сковороду гриль на более качественную.
мысли вслух,
прожектор,
кулинарные эксперименты