Белый-белый, совсем сушеный. Налив.
Хорошие яблочки белый налив. Вкусные.
Но не без недостатков. Один из них -- больно рано созревают. К Преображению, или Яблочному Спасу, после которого и можно есть новые яблоки, они уже перезревают и превращаются в "картошку".
Поэтому я стал их сушить.
Как ни странно, белый налив, вообще-то пресноватое яблоко, в сушеном виде весьма вкусен. Сладкие с легкой кислинкой дольки, напоминающие цукат. Зимой их будет приятно пожевать с чаем в долгие зимние холодные вечера...
Сушу в сушилке для грибов и прочего, примерно часов за 12 высыхают. Хранить лучше всего в бумажных пакетах или в наволочке, как грибы.
Но не без недостатков. Один из них -- больно рано созревают. К Преображению, или Яблочному Спасу, после которого и можно есть новые яблоки, они уже перезревают и превращаются в "картошку".
Поэтому я стал их сушить.
Как ни странно, белый налив, вообще-то пресноватое яблоко, в сушеном виде весьма вкусен. Сладкие с легкой кислинкой дольки, напоминающие цукат. Зимой их будет приятно пожевать с чаем в долгие зимние холодные вечера...
Сушу в сушилке для грибов и прочего, примерно часов за 12 высыхают. Хранить лучше всего в бумажных пакетах или в наволочке, как грибы.