В Ставрополе я маленьким ребёнком в конце 70х впервые в жизни ели сахарную вату. Дрянь, по большому счёту, но такого яркого вкусового первого впечатления у меня с тех пор не было - а сколько я уже посетил разных ресторанов разных кухонь разных стран и разных ценовых категорий!
Ещё помню - когда исчез в магазинах сыр, бабушка стала делать свой - вкуснее сыра я в жизни не ел, она вскорости умерла - значит никогда больше не поем, ни за какие деньги, родители не помнят рецепта. Чтобы дефицитные деликатесы были намного лучше пищи, свободно лежавшей на полках? - нет не были - лишь немного, и это не стоило стояния в длиннющих дурацких очередях.
Мороженое и хлеб в то время тоже были гораздо вкуснее - или я забыл? или разлюбил? - но тем не менее мои собственные и очень яркие воспоминания именно таковы... опыт, подобный Вашему, я даже представить себе не могу, хотя в Ялте бывал раз в два года. При этом мясо было "по карточкам" - 5 кг на человека в месяц, без очереди - семье из четырех человек 20 кг в месяц хватало, ещё оставалось, если не было праздников с гостями... простая семья, простой провинциальный горд, не областной центр, не ящик и т д
На каких полках? Всегда что-то лежало на полках только на рынке и в коопторге. Но там цены были, извините... А в обычный продуктовый, бывало, зайдёшь - а там пусто. То есть просто вообще ничего нет. А очередь стоит - ждут машину. И что эта самая машина привезёт - никто не знает. Стоят на всякий случай. Не всегда так было, да. Бывали периоды, когда и сосиски были, и даже копчёная колбаса лежала в магазине дольше часа. Но это были именно периоды. И не скажу, чтобы особо долгие. У нас мяса по талонам не выдавали. Покупать на рынке было дорого, а в магазине - кости одни. Мама, помню, часто покупала так называемые субпродукты - кости с ошмётками - суп варить. А масло сливочное? Две пачки в месяц на семью - по числу работающих... Это ли не пиздец? А уж 20-ти кг мяса сразу я, пожалуй, и до сих пор вблизи не видел... Но сейчас мне столько сразу просто не надо. А уж тогда 20 кг купить... Это ж сколько надо было зарабатывать? Мороженое? Молочное - помните? Пломбир далеко не всегда можно было найти, а молочное - пожалуйста, но разве можно его было есть? В Москве, да, было мороженое. В Москве и бананы были. Я до начала девяностых, то есть, собственно в советское время попробовал бананы один раз - был с родителями в Москве, отстояли километровую очередь - купили шесть бананов. А несчастные несколько мандаринок в новогоднем подарке в сеточке? Мандарины - только в новый год - всё. Нет уж... Сейчас _значительно_ лучше с едой. Никакого сравнения просто.
Ещё помню - когда исчез в магазинах сыр, бабушка стала делать свой - вкуснее сыра я в жизни не ел, она вскорости умерла - значит никогда больше не поем, ни за какие деньги, родители не помнят рецепта. Чтобы дефицитные деликатесы были намного лучше пищи, свободно лежавшей на полках? - нет не были - лишь немного, и это не стоило стояния в длиннющих дурацких очередях.
Мороженое и хлеб в то время тоже были гораздо вкуснее - или я забыл? или разлюбил? - но тем не менее мои собственные и очень яркие воспоминания именно таковы... опыт, подобный Вашему, я даже представить себе не могу, хотя в Ялте бывал раз в два года. При этом мясо было "по карточкам" - 5 кг на человека в месяц, без очереди - семье из четырех человек 20 кг в месяц хватало, ещё оставалось, если не было праздников с гостями... простая семья, простой провинциальный горд, не областной центр, не ящик и т д
Reply
Не всегда так было, да. Бывали периоды, когда и сосиски были, и даже копчёная колбаса лежала в магазине дольше часа. Но это были именно периоды. И не скажу, чтобы особо долгие.
У нас мяса по талонам не выдавали. Покупать на рынке было дорого, а в магазине - кости одни. Мама, помню, часто покупала так называемые субпродукты - кости с ошмётками - суп варить.
А масло сливочное? Две пачки в месяц на семью - по числу работающих... Это ли не пиздец?
А уж 20-ти кг мяса сразу я, пожалуй, и до сих пор вблизи не видел... Но сейчас мне столько сразу просто не надо. А уж тогда 20 кг купить... Это ж сколько надо было зарабатывать?
Мороженое? Молочное - помните? Пломбир далеко не всегда можно было найти, а молочное - пожалуйста, но разве можно его было есть? В Москве, да, было мороженое. В Москве и бананы были. Я до начала девяностых, то есть, собственно в советское время попробовал бананы один раз - был с родителями в Москве, отстояли километровую очередь - купили шесть бананов. А несчастные несколько мандаринок в новогоднем подарке в сеточке? Мандарины - только в новый год - всё. Нет уж... Сейчас _значительно_ лучше с едой. Никакого сравнения просто.
Reply
Leave a comment