50 оттенков курицы

[yasya_nn]

Я, честно говоря, не помню показывала ли я этот рецепт.. Но вроде как нет.

Идеальная жаренная курица от Джейми Оливера.



Рецепт простейший.

Нужно:
курица
овощи (любые.. у меня сельдерей, лук, морковь, чеснок)
маленький пучок розмарина
лимон (наколоть ножом несколько раз, прогреть в микроволновке 15 секунд)

Овощи нарезаем. лук и чеснок и морковь не чистим. Моем и режем прямо так. Чеснок дольками. Выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом.

Курицу намазать оливковым маслом и натереть солью и перцем. Внутрь засунуть розмарин и лимон. Связать курице ноги, чтоб начинка никуда не вывалилась





Поставить в духовку (200 градусов) на 80 минут. Периодически поливать курицу образующейся жидкостью.

Все!
Вкуснейшая курица готова!