Чашечку чаю?

[yassena]

Вы любите чай? Я да! Когда из пакетика, когда из чайника, а когда из эгоистки - индивидуального завариничка. Смотрите какие они сейчас бывают.

Comments

[zlobnyi_karlik]

и все это фигня - потому что и пластик, и сталь меняют вкус чая (в плохую сторону)

[yassena]

Как сталь может поменять вкус?

[zlobnyi_karlik]

я не знаю механизма (точно так же как я не знаю механизма влияния ан качество заварки перекипяченой воды - но из практики я знаю, что ухудшение вкуса просто радикальное) Но попробуйте просто заварить чай в фарфоровом чайнике и в стальном чайнике - одновременно, одной и той же водой. И вы вполне сможете отличить и вкус, и цвет - у того и другого чая.

Кстати, практически на всех фотографиях чай заварен чудовищно - по цвету видно (причем, фото, где чай недозаварился - как ан №16 - я вообще не рассматриваю)

[yassena]

Так как это фуд-фото, то я не уверена, что заваривали чай, а не брали какой-то краситель, как чаще всего бывает.

Про чайники буду знать. но ведь вода кипятится в металлическом чайнике.

[zlobnyi_karlik]

Про чайники буду знать. но ведь вода кипятится в металлическом чайнике.

Я теории не знаю (но практический опыт обширный :) ) - я бы предположил, что вода (при кипячении) мало взаимодействует с металлом, но что вода-чай-металл - при заварке - взаимодействуют между собой довольно таки сильно.

[yassena]

Ага, понятно.
Спасибо большое за разъяснения.

[zlobnyi_karlik]

пожалуйста :)