Гранд-базар в Стамбуле полностью оправдывает свое название. Тысячи и тысячи точек, продающих все, что угодно: одежду, овощи, специи, ковры, посуду. Местные версии бубликов вот никому не нужны? 1.
( Read more... )
№1 - изделие-то бараночное, но скорее это бублик. Баранки суше и мельче, их можно повесить связкой, а с бубликом это не выйдет. Баранка обварная, бублик просто выпекается, поэтому выглядят по-разному. Но способ приготовления у разных народов немного отличается
Бублики прикольные. Пристрастился на набережной к выпечке с толстой кофейной(?) прослойкой. Ну, и скумбрия, всяко. За рынком есть книжные развалы. Приятно там побродить. Если подняться от Софии выше и отойти к Босфору, там здоровенный "фэшн" район. Мы бродили там на выходных, глазели на витрины. Колоритно.
Добавлю, что самый вкусный кофе в Стамбуле варят в исторической кофейне в глубине Большого базара. А Сулеймание в 16 веке построил великий архитектор Синан, вдохновляясь Софией, и благодаря ему такая архитектура начала триумфальное шествие по исламскому миру. И, видимо, благодаря этому факту, самое похожее на Софию здание, например, в Москве - мечеть, а не церковь))
Comments 41
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
За рынком есть книжные развалы. Приятно там побродить.
Если подняться от Софии выше и отойти к Босфору, там здоровенный "фэшн" район. Мы бродили там на выходных, глазели на витрины. Колоритно.
Reply
Про еду у меня еще отдельно будет:)
Reply
А Сулеймание в 16 веке построил великий архитектор Синан, вдохновляясь Софией, и благодаря ему такая архитектура начала триумфальное шествие по исламскому миру. И, видимо, благодаря этому факту, самое похожее на Софию здание, например, в Москве - мечеть, а не церковь))
Reply
Пока ее еще там найдешь!:)
Reply
Leave a comment