Chateau de Sancerre

Feb 03, 2023 18:33

Крепость: 13%
Тип: красное, сухое
Сорт винограда: пино нуар
Производитель, регион, страна: Marnier-Lapostolle, Сансер, долина Луары, Франция

Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль - Луи-Александром - в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века.

Урожай собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем плоды проходят еще одну сортировку на винодельне. Холодная мацерация в стальных чанах, затем проводится ферментация в течение 3-5 недель при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах (70%) и 400-литровых дубовых бочках (30%).

В аромате шиповник, немного чернослива. На вкус несколько жестко, терпко. Напомнило испанские вина. 3.5/5

вино

Previous post Next post
Up