Про селедку )
"Мужик бегает по берегу и кричит: -Эта проклятая селёдка!
Рыбаки его спрашивают: - Ты чего кричишь?
Он им отвечает:
- Да вот поймал золотую рыбку, попросил у неё шикарную машину и сказал ей, что как будет машина - тогда я ее отпущу. Вон машина стоит, рыбину я отпустил, а в документах на машину нашёл договор на кредит !)".
И про селедку:
Скоро-скоро праздники и все будут ваять салаты, селедку под шубой и просто так). А ведь селедка так многогранна: ее можно и под шубой, и с лучком, и в винном соусе, и с яйцом...
На фото она с разными овощами, не помню, как именно подавалась, но по виду -словно под винным соусом. А ведь есть еще под уксусом, под укропным соусом, вымоченная в молоке (это что бы ушла лишняя соль и она стала нежнее) - так делала бабушка). Наверное много всяких вариантов. Мы сперва делаем для селедки уксусный маринад с лучком, там она денек полежит и очень хорошо идет потом. Хотя, когда не хочется с ней возиться, то можно в магазине купить кусочек разделанного филе соленого с луком и немножко посолиться. Но это уже не совсем то).
А вот жаренная как-то не очень у нас пошла, жирная она рыба.
А как вы к ней относитесь?)
Рыбаки его спрашивают: - Ты чего кричишь?
Он им отвечает:
- Да вот поймал золотую рыбку, попросил у неё шикарную машину и сказал ей, что как будет машина - тогда я ее отпущу. Вон машина стоит, рыбину я отпустил, а в документах на машину нашёл договор на кредит !)".
И про селедку:
Скоро-скоро праздники и все будут ваять салаты, селедку под шубой и просто так). А ведь селедка так многогранна: ее можно и под шубой, и с лучком, и в винном соусе, и с яйцом...
На фото она с разными овощами, не помню, как именно подавалась, но по виду -словно под винным соусом. А ведь есть еще под уксусом, под укропным соусом, вымоченная в молоке (это что бы ушла лишняя соль и она стала нежнее) - так делала бабушка). Наверное много всяких вариантов. Мы сперва делаем для селедки уксусный маринад с лучком, там она денек полежит и очень хорошо идет потом. Хотя, когда не хочется с ней возиться, то можно в магазине купить кусочек разделанного филе соленого с луком и немножко посолиться. Но это уже не совсем то).
А вот жаренная как-то не очень у нас пошла, жирная она рыба.
А как вы к ней относитесь?)