Пряники-козули

[yaninamylliz]

Несколько лет назад одна из подруг передала мне подарок - несколько пряников в красивой коробке. Тогда я не знала, что эти расписные, невероятно вкусные пряники, называют еще и козулями - забавно, правда? Так или иначе, на ярмарке мастеров я кое-что нашла и уже облизываюсь, и даже планирую испечь сама!

Вот рецепты.

А вот находки:

Comments

[vixymixy]

Красота какая! Даже есть жалко!

[yaninamylliz]

Я месяц ходила вокруг, жалела. :)))

[artemida_may]

Красота неимоверная! Я тоже все пытаюсь решиться и напечь козуль) для меня очень символично, так как после свадьбы сменила фамилию на Козулину)

[tsibirinka]

Козу́ли или козюли - изготовленные из теста, украшенные и запечённые фигурки. Название козуля образовано не от слова коза или косуля, а от поморского слова, обозначающего «завиток», «змейка»

[yaninamylliz]

Как интересно! Завиток! Они и правда все в завитках - я если и буду печь, то вряд ли смогу так украсить. :)

[miss_lerianna]

вкусняшки :))
Козули, а в единственном числе козуля :))) интересно откуда название пришло?

[tsibirinka]

Козули первоначально являлись национальным лакомством поморов (жителей Архангельской губернии), которые изготовляли их только на Рождество. В настоящий момент козули изготавливают в Архангельской и Мурманской областях, а также на Урале. Козуль также принято считать разновидностью пряников. Также изготовленные козули детьми используются как игрушки.

[miss_lerianna]

кратко и понятно спасибо :)

[oksana_mash]

Красивые какие! Чудесные пряники.

[lacrilion]

красиво, хоть и не всегда сьедобно ;)

[yaninamylliz]

Почему не всегда? :)

[lacrilion]

нууу, они бывают высушенные чисто декоративные.. а бывают просто плохо приготовленные.. разные встречала :)

[yaninamylliz]

А, ну плохо приготовленные - конечно. Мне хорошие попались. :)