Пасха царская (вареная)

[yandex_top_ru]

"Приготовим" wrote:
(http://www.liveinternet.ru/community/2401029/post73523813/)

Ингредиенты:


- творог - 1кг
- яйцо - 5 шт.
- сливочное масло - 200г
- сахар - 2-3 стакана
- сметана - 2 стакана
- изюм (без косточек) - 1/4 стакана
- ванилин - по вкусу
-шоколад / какао-порошок(типа Nesquick) - по вкусу

Протереть через сито творог и сливочное масло, добавить сметану, шоколад, тщательно перемешать, поставить посуду на плиту и довести массу до кипения при непрерывном помешивании деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела. Тотчас снять с огня и по возможности быстро охладить, также непрерывно помешивая. В остывшую массу добавить сахар, изюм, ванилин, все перемешать, положить в пасочницу(или любую другую форму), плотно вминая массу, сверху положить блюдце, небольшой груз и поставить в холодильник на сутки.


(а фотка "живая")

by
_LexIncorp_ for
Приготовим

Comments