Пиво против респираторно-синцитиального вируса
Ученые Медицинского университета Саппоро в Японии провели исследование, профинансированное токийским производителем пива Sapporo пивоварни, по результатам которого гумулон - химическое соединение, которое есть в хмеле - было эффективным в борьбе с респираторно-синцитиальный (RS) вирусом.
Вирус RS может привести к серьезным воспалением легких и затруднению дыхания у новорожденных и детей ясельного возраста, но на сегодня вакцинация против него не доступна.
Было также обнаружено, что гумулон обладает способностью уменьшать воспаления, связанные с вирусом. Проблема только в том, что в пиве это вещество находится в незначительной концентрации, и ученые говорят, что для получения достаточного количества гулона придется выпивать по 30 банок пива (объемом 0,33 л). Сейчас исследователи работают над этой проблемой и ищут возможность внедрения гумулона в пищу или безалкогольную продукцию. Проблема в том, что горький вкус будет неприятен для детей.
Это не первое исследование, указывающее на потенциальную пользу для здоровья употребления пива.
Однако все хорошо в меру. Употребление слишком большого количества пива может привести к изжоге, увеличению веса, обезвоживанию и множеству других физических и социальных опасностей.