Датский пивной хлеб
Датский пивной хлеб
1 стакан воды
1 ст. л. раст. масла
3 ст. л. патоки (molasses)
1/ 2 стакана пива
2 2/3 стакана хлебной муки
3/4 стакана ржаной муки
1 ст. л. клейковины (gluten)
1 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
Пышный легкий хлеб с легким запахом пива