Конвертики из слоеного теста
слоеное тесто - 1 упаковка
моцарелла
помидоры
базилик свежий
желток для смазывания
Раскатываем тонко тесто, нарезаем квадратики примерно 20х20 см. Выкладываем в центр кружок помидора, на него листик базилика и кусочек моцареллы. Запечатываем. Выстилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем конвертики, смазываем слегка желтком и в разогретую до 200°C (400°F) духовку минут на 10.
С начинками можно играть. Мне очень нравятся эти с моцареллой, базиликом и помидорами - абсолютно пресные.
ПыСы. У меня дольше запекались. Нужно дождаться поднятия и зарумянивания. Часто их готовлю, они очень вкусные. Идеальная закуска к приходу гостей.