Гуляш из говядины с тыквой
Тыкву мне подарили. Никогда не готовила из неё ничего интересного и вкусного, в гостях тоже не ела, потому специально не покупала.
А в этот раз чот попёрло, тёрла, резала, шинковала, тушила, в пироги, в омлеты, закончилась. Даже не знаю теперь, специально что ли покупать.
Гуляш был готовыми кусочками, но я порезала ещё мельче, залила резаными помидорами, тушила в микроволновке 35 минут, перемешала, ещё 15 минут. Красный лук порезала полукольцами, жопу тыквы потёрла на крупной тёрке, добавила приправы, растительное масло, перемешала, поставила в духовку на 20 минут. Добавила к говядине, тушила ещё 20 минут.
Пропорции продиктованы посудой:
говядина 400 гр, резаные помидоры 1 пачка, лук 3 шт, жопа тыквы, соль, специи