Re: Отсутствие плохих новостей уже, типа, счастье!alla_ignatovaAugust 30 2017, 10:59:13 UTC
Илана, отличное настроение это классно!!! Я сейчас то и дело страдаю от недостатка позитивного настроения, несмотря на солнечную погоду. Хорошо, что ты не утомлялась с готовкой, что все доставили на дом.) Обожаю суши!))) Этот ютьюб-канал мне знаком. Буквально в твой ДР спекала по её рецепту аварские лепешки. https://www.youtube.com/watch?v=Gpc3wWaeDWo мои выводы: Слепил одну лепешку и сразу её на сковородку и, тем временем, лепи следующую. А то я сначала все сделала, а потом отдирала от стола, хотя он был посыпан мукой. Если не ожидаются гости, то лучше делать на полпорции, так как они очень сытные.
А теперь мой рецепт: Купи горбушу. Разделай её, то есть аккуратно разрежь по хребту, отдели от костей. Посоли. Затем обмакни в жидкое растительное масло каждый кусок, чтобы она сохранила сочность. Готовь на пару 2-3 минуты. Затем каждый кусок уложи тонкими помидорными пластиками, а сверху посыпь тертым сыром. Отправь в духовку до подрумянивания сыра. По готовности сбрызни готовую рыбу соком лимона. Лимон здесь лучше добавлять именно в финале приготовления, если сбрызнуть горбушу вначале, то она будет более сухой и жесткой.
На десерт можно купить мороженое, сезонные фрукты и орехи. Из фруктов настрогай салатик. Грецкие орехи лучше брать свежие, чтобы не счищать с них пленку. Орехи порежь ножом, и слегка обжарь на сухой сковородке - не более 3-5 минут. И к мороженому гости будут сами добавлять фруктовый салат и орехи. Очень вкусно. Нравится всем.
А ещё я покупаю готовое слоеное тесто для круассанов фирмы "Едим дома", там на упаковке фото, кажется, Юлии Высоцкой. Точно есть в сети магазинов "Ярче", я там его покупаю. Чищу кисло-сладкое яблоко, режу и добавляю в изделия. Быстро, вкусно и почти не затратно. Тоже всем нравится.
Ну и салат какой-нибудь. Те же бутерброды со шпротами, например. Вместо салата можно просто порезать свежие помидоры, огурцы, чтобы сильно не утомляться.
Всегда пожалуйста, если есть чем поделиться!) Вместо рыбы можно приготовить фаршированные кабачки, тоже достаточно быстро, вкусно и сытно. Можно баклажаны потушить, как вариант гарнира.
Вот ещё салатик - очень простой и всегда улетает первым. Нажарь сухариков размером с кириешки, можно их подсушить в духовке. Предварительно слегка сбрызни их растительным маслом, чуть-чуть подсоли, а перед готовностью натри на мелкой терке пару зубчиков чеснока, аккуратно смешай с сухариками и еще чуток подсуши. Сырую морковь натри на крупной терке, я иногда её тру в кухонном комбайне, она там получается покрупнее и подлиннее. Небольшую луковицу тонко порежь, я режу полукольцами или четвертькольцами, в зависимости от размера самой луковицы. Смешай эти три ингредиента, а перед самой подачей на стол заправь майонезом.
Хорошо, что ты не утомлялась с готовкой, что все доставили на дом.) Обожаю суши!)))
Этот ютьюб-канал мне знаком. Буквально в твой ДР спекала по её рецепту аварские лепешки.
https://www.youtube.com/watch?v=Gpc3wWaeDWo
мои выводы:
Слепил одну лепешку и сразу её на сковородку и, тем временем, лепи следующую. А то я сначала все сделала, а потом отдирала от стола, хотя он был посыпан мукой.
Если не ожидаются гости, то лучше делать на полпорции, так как они очень сытные.
А теперь мой рецепт:
Купи горбушу. Разделай её, то есть аккуратно разрежь по хребту, отдели от костей. Посоли. Затем обмакни в жидкое растительное масло каждый кусок, чтобы она сохранила сочность.
Готовь на пару 2-3 минуты. Затем каждый кусок уложи тонкими помидорными пластиками, а сверху посыпь тертым сыром. Отправь в духовку до подрумянивания сыра. По готовности сбрызни готовую рыбу соком лимона.
Лимон здесь лучше добавлять именно в финале приготовления, если сбрызнуть горбушу вначале, то она будет более сухой и жесткой.
На десерт можно купить мороженое, сезонные фрукты и орехи. Из фруктов настрогай салатик. Грецкие орехи лучше брать свежие, чтобы не счищать с них пленку. Орехи порежь ножом, и слегка обжарь на сухой сковородке - не более 3-5 минут. И к мороженому гости будут сами добавлять фруктовый салат и орехи. Очень вкусно. Нравится всем.
А ещё я покупаю готовое слоеное тесто для круассанов фирмы "Едим дома", там на упаковке фото, кажется, Юлии Высоцкой. Точно есть в сети магазинов "Ярче", я там его покупаю. Чищу кисло-сладкое яблоко, режу и добавляю в изделия. Быстро, вкусно и почти не затратно. Тоже всем нравится.
Ну и салат какой-нибудь. Те же бутерброды со шпротами, например. Вместо салата можно просто порезать свежие помидоры, огурцы, чтобы сильно не утомляться.
Reply
Что-то рыбы захотелось!)
Reply
Вместо рыбы можно приготовить фаршированные кабачки, тоже достаточно быстро, вкусно и сытно.
Можно баклажаны потушить, как вариант гарнира.
Вот ещё салатик - очень простой и всегда улетает первым.
Нажарь сухариков размером с кириешки, можно их подсушить в духовке. Предварительно слегка сбрызни их растительным маслом, чуть-чуть подсоли, а перед готовностью натри на мелкой терке пару зубчиков чеснока, аккуратно смешай с сухариками и еще чуток подсуши.
Сырую морковь натри на крупной терке, я иногда её тру в кухонном комбайне, она там получается покрупнее и подлиннее.
Небольшую луковицу тонко порежь, я режу полукольцами или четвертькольцами, в зависимости от размера самой луковицы.
Смешай эти три ингредиента, а перед самой подачей на стол заправь майонезом.
Reply
Удачного дня и хорошего настроения, дорогая)
Reply
И душевных посиделок с подружками!)
И появляйся на горизонте, хоть изредка!)
Reply
Leave a comment