(no subject)
Все мы, ураяженщины, знаем, что есть кулинарные подвиги, есть кулинарные провалы, а у меня вчера случился кулинарный нонсенс.
Я давно (с прошлой недели честно говоря) хотела сделать тирамису. Дело в том. что когда-то давно мы его учились готовить на кулинарном мастер-классе. И из этого я запомнила. что это просто (как и ризотто, и тальятелли, и фритата). Естественно, сказано-сделано с поправкой на суровую действительность.
и вот вчера я внимательно проичтала рецепт, вдохнула-выдохнула и начала делать крем. Запомните: сначала взбиваем минуту на медленном режиме. потом три - на быстром. Это очень важно!
В этом месте я отвлеклась и допустила небольшой промах - спутала момент, когда надо крем остужать и раскладывать по креманкам.
И в итоге получила кастрУлю готового к употреблению крема.
Получилось довольно эксцентрично.
Тогда (все-равно был уже час ночи) я решила фигурно написать какао WTF. Естественно, тоже не получилось.
Тогда я плюнула (фигурально выражаясь, конечно), выложила савоярди прямо в кастрУлю, присыпала, как положено, кофе и сверху еще ЗОЛОТЫМИ ЖЕМЧУЖИНАМИ...
Почувствовала себя этаким Симачевым :)
ну короче, получилось стыдно, но вкусно.
Я давно (с прошлой недели честно говоря) хотела сделать тирамису. Дело в том. что когда-то давно мы его учились готовить на кулинарном мастер-классе. И из этого я запомнила. что это просто (как и ризотто, и тальятелли, и фритата). Естественно, сказано-сделано с поправкой на суровую действительность.
и вот вчера я внимательно проичтала рецепт, вдохнула-выдохнула и начала делать крем. Запомните: сначала взбиваем минуту на медленном режиме. потом три - на быстром. Это очень важно!
В этом месте я отвлеклась и допустила небольшой промах - спутала момент, когда надо крем остужать и раскладывать по креманкам.
И в итоге получила кастрУлю готового к употреблению крема.
Получилось довольно эксцентрично.
Тогда (все-равно был уже час ночи) я решила фигурно написать какао WTF. Естественно, тоже не получилось.
Тогда я плюнула (фигурально выражаясь, конечно), выложила савоярди прямо в кастрУлю, присыпала, как положено, кофе и сверху еще ЗОЛОТЫМИ ЖЕМЧУЖИНАМИ...
Почувствовала себя этаким Симачевым :)
ну короче, получилось стыдно, но вкусно.