(no subject)
Вчера коллега К. угостила меня хумусом домашнего изготовления. Я попробовала и поняла, что готова на ней жениться прямо на офисной кухне. Потом мы пошли пить виски в честь защитников отечества, и все это вместе взятое убедило меня в острой необходимости жениться на к. научиться делать хумус.
В принципе методика приготовления показалсь мне незамысловатой. Сварить нут, а потом путем нехитрых манипуляций сделать из него собственно, хумус. Я сегодня даже похвалилась С., на что она обозвала его "растижопной едой". Вообще, какая-то у всех неоднозначная реакция. Мама, например, выслушав мои откровения о рецепте хумуса, сказала, что ей все понятно и что в Дагестане тоже его готовят. После чего продиктовала мне рецепт лобио. Но лобио покорилось мне уже давно, поэтому интереса я к нему не испытываю.
Итак, хумус.
Вчера я в тайном месте купила нут. Замочила (как хозяюшка). За ночь его вспучило, и он стал подозрительно пахнуть. Вообще, немного странная тенденция. Моя квашеная капуста тоже воняла так, что хотелось ее поставить под дверь к соседям, накрыть газеткой, позвонить в дверь и убежать.
Сегодня после работы и светских мероприятий я примчалась домой на крыльях любви к пожрать и принялась за готовку. Еще раз погуглила рецепты. Они кокетливо советовали варить нут час пятнадцать, потом растолочь и приправить оливковым маслом.
Так вот что я вам скажу. Это в "Афише" жизнь прекрасна и все, взявшись за руки, идут на кинофестиваль, и нут варится час пятнадцать. У меня эти маленькие козьи шарики (тут я практически не погрешила против истины, потому что второе его название "козий горох". Неаппетитно, зато отражает суть) кипели и бурлили три часа. Я успела выпить порядочно джимбима и уже практически утерять интерес к происходящему. Но мне позвонила К., и я бодрым голосом принялась врать ей, что готовлю прямо здесь и сейчас в кружевном белье переднике.
После уваривания нута его надлежало превратить в однородную массу. На этот счет у нас с ним тоже разошлись планы. Последние полчаса я уговаривала блендер его перемолоть. Пять минут назад блендер сказал, что вообще-то его мама не для того рожала, и перестал включаться.
Я допила свой виски и пошла жаловаться в свою уютную жжшечку.
(голосом голливудского киногероя: победа будет за мной!)
в следующий раз, когда мне приспичит что-нибудь эдакое приготовить, надо пойти и вместо этого выщипать брови.
В принципе методика приготовления показалсь мне незамысловатой. Сварить нут, а потом путем нехитрых манипуляций сделать из него собственно, хумус. Я сегодня даже похвалилась С., на что она обозвала его "растижопной едой". Вообще, какая-то у всех неоднозначная реакция. Мама, например, выслушав мои откровения о рецепте хумуса, сказала, что ей все понятно и что в Дагестане тоже его готовят. После чего продиктовала мне рецепт лобио. Но лобио покорилось мне уже давно, поэтому интереса я к нему не испытываю.
Итак, хумус.
Вчера я в тайном месте купила нут. Замочила (как хозяюшка). За ночь его вспучило, и он стал подозрительно пахнуть. Вообще, немного странная тенденция. Моя квашеная капуста тоже воняла так, что хотелось ее поставить под дверь к соседям, накрыть газеткой, позвонить в дверь и убежать.
Сегодня после работы и светских мероприятий я примчалась домой на крыльях любви к пожрать и принялась за готовку. Еще раз погуглила рецепты. Они кокетливо советовали варить нут час пятнадцать, потом растолочь и приправить оливковым маслом.
Так вот что я вам скажу. Это в "Афише" жизнь прекрасна и все, взявшись за руки, идут на кинофестиваль, и нут варится час пятнадцать. У меня эти маленькие козьи шарики (тут я практически не погрешила против истины, потому что второе его название "козий горох". Неаппетитно, зато отражает суть) кипели и бурлили три часа. Я успела выпить порядочно джимбима и уже практически утерять интерес к происходящему. Но мне позвонила К., и я бодрым голосом принялась врать ей, что готовлю прямо здесь и сейчас в кружевном белье переднике.
После уваривания нута его надлежало превратить в однородную массу. На этот счет у нас с ним тоже разошлись планы. Последние полчаса я уговаривала блендер его перемолоть. Пять минут назад блендер сказал, что вообще-то его мама не для того рожала, и перестал включаться.
Я допила свой виски и пошла жаловаться в свою уютную жжшечку.
(голосом голливудского киногероя: победа будет за мной!)
в следующий раз, когда мне приспичит что-нибудь эдакое приготовить, надо пойти и вместо этого выщипать брови.