Кулинарное чтиво.

[ya_exidna]

Дамы и немногочисленные господа!
Я завожу новую рубрику - "Кулинарное чтиво".
Всем вроде бы понравились рассказы про рис, про капаму и мясо для пикника - их теперь можно найти по этому тэгу.
А таких рассказов еще есть у меня: вас ждет балканский салат из баклажанов, гювеч из креветок, турецкая сладость "ашуре" (рассказ о ней, похоже, тьфу-тьфу-тьфу!

Comments

[allevtinka]

всё, пойду за селедкой ))

[ya_exidna]

Селедка лучше, да! :)))

[mria_mari]

потрясающе живо написано! кажется, эмоции, вкусы и запахи я ощущала наяву ))))
и за рецепт спасибо )

[ya_exidna]

Спасибо за отзыв, а рецепт - это так, вдруг пригодится? :)

[light_impulse]

Спасибо за рассказ! Не люблю, правда, ни халву, ни селедку, а вот рассказы Ваши потрясающе "вкусные", так и проглатываются!

[ya_exidna]

Спасибо большое! :)
Для меня как раз главное - чтобы текст получился, а не халва. :)))

[myth_inc]

Понравилось:)
Сначала ещё удивилась, как же рецепт не будет негативно воприниматься, к концу рассказа поняла, что не будет.

Я Вас недавно зафрендила и мне очень нравится, как Вы пишете.
С таким оптимизмом заразительным, с таким юмором добрым.

А про ашуре (рассказ, который пока нельзя показать) я спрашивала, когда была в Стамбуле. Мне сказали, что нет такого конкретного десерта, это общее название для сладостей.

[ya_exidna]

Спасибо большое, рада, что Вам нравится.
А ашуре есть - это отдельная сладость из множества компонентов, в идеале чуть ли не из сорока! :) ее готовят в определенное время по мусульманскому календарю и раздают соседям и друзьям. Я напишу обязательно про нее, хотя сама ее не ем. :)))

[myth_inc]

После Курбан-байрама, да?
Буду ждать рассказа:)

[ya_exidna]

Нет, не после. Как-то время попадает на между байрамами, я никогда не могу точно определить, когда уже соседки с мисочками начнут приходить. :) Правда, в магазинах начинают специальные наборы для ашуре продавать - можно сообразить. :)

[quasi_genie]

Ну вот, а у меня-то глаза чего на мокром месте?!

Всё ж хорошо закончилось...

[ya_exidna]

Спасибо. :)
Не плачьте: все в порядке! даже селедка! :)))