Чорисо, вкус Испании

[y_xylu]

Один из моих любимых испанских мясных продуктов - колбаса чорисо. Её и до продовольственных антисанкций дорогого правительства почему-то не особо завозили в Россию, а сейчас и подавно. То, что под видом чорисо продают отечественные производители, на чорисо не похоже ни видом, ни вкусом, ни запахом. Прежде всего потому, что в Испании большинство

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[y_xylu]

Нет, Фрэнки, лытдыбр вроде вряд ли. Не привычки вести дневник про еду, хотя может и надо. :)))

[lj_frank_bot]

Надо подумать

[munnijaoks]

Никогда не делал, но идея хорошая!

[y_xylu]

Главное просто! А вкус именно тот. Рецепт мне подруга испанка дала, чтобы мне не так тоскливо было в Москве, а ещё в испанских интернетах примерно такие есть, с вариациями. Вам понравится! :)))

[munnijaoks]

Пробовал в Испании разные колбасы домашнего приготовления , гораздо вкуснее магазинных!

[y_xylu]

В смысле, кто-то из знакомых готовил дома и угощал? Очень интересный опыт.

[notabler]

Исчез готовый комент, уже не в первый раз. Так что отвечаю кратко - не делала и не буду. Есть у меня литовский магазин, где мои колбасно-мясные нужды сполна удовлетворяются. И вкус их колбас и мяса, копченого и вяленого, мне милее пока, чем испанского. Нет там красного перца в рецептах, но само мясо иного вкуса, привычного

[y_xylu]

Конечно, Надя, это же для любителей. Мы все на испанские продукты сильно подсели и очень любим, поэтому и делаю, а может, и ещё кому-то понравится. :)) Или новые для себя вкусы захочется попробовать. )) Хорошо, что есть в доступности то, что нравится.

А по поводу пропавших комментариев - у меня недавно так же бывало, потом разобралась. Это их скачущие страницы в ЖЖ. И ещё что-то. В общем, пока пишешь комментарий, нужная кнопка уходит вниз (её не видно) и жмёшь на ту, что видна, а это другая, поэтому коммент пропадает. Нажимать надо на "Добавить", а не на "Добавить комментарий". Надеюсь, удалось объяснить, хоть у меня уже голова плохо работает. :))

[moriko_amaya]

Некоторое время наблюдала видосы про домашнее вяление мяса. Пока не решаюсь пробовать делать)

[y_xylu]

Вот я тоже не решаюсь, всё-таки сырой продукт, и я знаю, какие есть подводные камни. То есть примерно знаю теорию, и поэтому не решаюсь на практику (уверена, что у меня-то уж точно что-то пойдёт не так). :)))

[moriko_amaya]

Вот да. Слишком много может пойти не так, я думаю.

[katushahandmade]

Делала как-то вареную куриную колбасу пару раз. Кстати, давно уже ее у нас не было, надо бы повторить)

[y_xylu]

Вот это, кстати, тоже интересная идея. Я уже мильён рецептов в закладки положила, а всё никак не соберусь. А ведь отличная замена магазинной колбасе, и у меня есть кому всё это есть. :)))

[likynia]

Колбасные изделия почти не покупаю. Навострилась делать пастраму из индюшки. Можно из курицы, но из индюшки вкуснее.
Если интересно, поделюсь рецептом.

[y_xylu]

Конечно, интересно, Лиля! Индейку мы любим. ))