Испанский стыд русского салата

Mar 10, 2022 23:39


В самом начале всем известных нынешних событий, из Сарагосы (Испания) поступило сообщение. Газета Heraldo de Aragón опубликовала статью от 28 февраля, рассказывающую об инициативе местного ресторана Mesón Martín. А именно переименовать всеми любимый русский салат в салат «Киев», или киевский.



Этот салат не оттуда, это я сама делала.



Салат под названием «русский» - одно из излюбленных испанских блюд, и все давно знают, что он вообще-то не такой уж и русский, и дело даже не в французе Оливье, а в том, что эта закуска с незапамятных времён присутствовала на испанском столе. Невезучий салат не впервые подвергается в Испании политическим репрессиям. Предыдущий раз такое случилось во времена диктатора Франко: всё русское и коммунистическое оказалось под запретом, поэтому красный цвет переименовали из rojo в colorado, а русский салат - в имперский (ensaladilla imperial). Говорят, история повторяется: сначала в виде трагедии, затем в виде фарса. Мне одной кажется, что здесь из трагедии сделали фарс?

Как говорится в статье, владельцы ресторана «Месон Мартин» объявили, что отныне в их меню не будет русского салата, зато будет салат киевский, в знак солидарности с народом Украины. Многие комментаторы подхватили идею и решили только так теперь называть его и дома. Пока не знаю, выросло ли это решение в масштабное движение. Однако, зачем же только салат? В Испании немало предметов или понятий имеют «русскую» (чаще псевдорусскую) принадлежность. Русские горки (которые у нас - американские), русская рулетка (туда ей и дорога), русский торт (на самом деле, французский), русское филе... «Московские» печеньки из Астурии...

Понимаю, что трагедия коснулась всех и каждого. Но как же хочется, чтобы люди по обе стороны сохраняли остатки разума и здравый смысл.

А вы что думаете?

Только предупреждаю: бан и удаление за разжигающие комментарии.

#остаёмсязимовать, последние известия, русскийкакэпитет, весьмирпалата№6, Испания и испанцы, Испанская гастрономия

Previous post Next post
Up