В копилку рецептов

[xsi]

Вчера делала http://andychef.ru/recipes/choco-123/
Коржи пропитала соком, слитым с замороженной малины
Крем: маскарпоне + speisequark (чистый маскарпоне очень жирно и плотно) + сахарная пудра
Вкусный крем еще из сливочного сыра получается

Comments

[katevnik]

что такое speisequark?

[xsi]

мягкий творог без признаков зернистости

[_a_s_]

Юлю - с прошедшим днем рождения! Юра прямо-таки богатырь растет. :)))

Торт красавец и рецепт несложный, но смущает чайная ложка соли. Многовато, по-моему.

[xsi]

Спасибо!

Вообще не чувствуется соль как соль

[_a_s_]

Удивительно, но у меня под этот торт запросто полный набор продуктов наберется вот прямо щаз, даже сок из-под замороженной малины. :)))

Кремовые цветочки - это я понимаю, из шприца. А эти идеально ровные волны как ты делаешь? И еще - ты два коржа пекла или один и разрезала?

[xsi]

Цветочки из пакета (шприцы ненавижу, в них во-1, нифига не заложишь крем, а, во-2, он будет убегать откуда угодно, только не из носика).

Волны - зубчатым шпателем.

Все тесто вылила в форму, потом разрезала на два коржа и отдельно чуть вспучившаяся макушка (ее можно на пирожные "картошка" или просто съесть как бисквит)