LCHF диета не намного дороже обычного питания
Прям исследование организовали.
Вот
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1747-0080.12534
Вобщем взяли гипотетическую семью - 2 взрослых ( мужчина и женщина) , 2 детей ( мальчик и девочка) с нормальным весом.
Будто бы из Новой Зеландии.
Цены взяты из местного супермаркета.
Если строить питание на основе официальных рекомендаций - $43.42 в день на семью
На LCHF - $51.67
Больше всего на $8.25
Авторы признают что при например, диабете, низкоуглеводка будет очень кстати.
И многие пугаются что такое питание выйдет слишком дорого, но, как выяснилось, разница минимальна.
Каждому гипотетическому члену семьи рассчитали оптимальную калорийность.
У каждого одинаковый BMI -23.
В целом LCHF дороже на $8.25 в день для семьи, и на $2.06 в день на человека.
В неделю $361.69 для LCHF и $303.94 для плана питания, официально рекомендованного.
Но по идее цену LCHF плана можно снизить, например - оливковое масло экстра вирджин свежий лосось и макадамия - весьма дороги.
Если заменить на менее дорогие но эквивалентные по питательным веществам обычное оливкое масло, сардины и шпинат - получится существенная экономия.
А так же если заменить яйца от курочек свободного выпаса обычными
яйцами, разница снижается до $6.25.
Так же в контексте LCHF некоторые продукты дешевле чем в стандартном плане питания.
Например жирный фарш, стейк, куриные окорочка или крылышки с кожей, отлично подходящие для LCHF дешевле нежирного фарша, курогруди без кожи или нежирного стайка.
Но с другой стороны например миндальная мука, часто использующаяся в LCHF выпечке гораздо дороже стандартной пшеничной муки.
Кстати другие типы питания вроде Средиземноморской диеты, палеодиеты и прочего тоже не намного дороже, что опровергает утверждения о непосильной дороговизне здорового питания.
Вот
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1747-0080.12534
Вобщем взяли гипотетическую семью - 2 взрослых ( мужчина и женщина) , 2 детей ( мальчик и девочка) с нормальным весом.
Будто бы из Новой Зеландии.
Цены взяты из местного супермаркета.
Если строить питание на основе официальных рекомендаций - $43.42 в день на семью
На LCHF - $51.67
Больше всего на $8.25
Авторы признают что при например, диабете, низкоуглеводка будет очень кстати.
И многие пугаются что такое питание выйдет слишком дорого, но, как выяснилось, разница минимальна.
Каждому гипотетическому члену семьи рассчитали оптимальную калорийность.
У каждого одинаковый BMI -23.
В целом LCHF дороже на $8.25 в день для семьи, и на $2.06 в день на человека.
В неделю $361.69 для LCHF и $303.94 для плана питания, официально рекомендованного.
Но по идее цену LCHF плана можно снизить, например - оливковое масло экстра вирджин свежий лосось и макадамия - весьма дороги.
Если заменить на менее дорогие но эквивалентные по питательным веществам обычное оливкое масло, сардины и шпинат - получится существенная экономия.
А так же если заменить яйца от курочек свободного выпаса обычными
яйцами, разница снижается до $6.25.
Так же в контексте LCHF некоторые продукты дешевле чем в стандартном плане питания.
Например жирный фарш, стейк, куриные окорочка или крылышки с кожей, отлично подходящие для LCHF дешевле нежирного фарша, курогруди без кожи или нежирного стайка.
Но с другой стороны например миндальная мука, часто использующаяся в LCHF выпечке гораздо дороже стандартной пшеничной муки.
Кстати другие типы питания вроде Средиземноморской диеты, палеодиеты и прочего тоже не намного дороже, что опровергает утверждения о непосильной дороговизне здорового питания.