Рождественский обед-ужин

[xeniya_amber]

это было отличное рождество :) и я тебе знаю, что такое: перепрыгнуть через свою же голову.
В этот раз меня устроило все на 98 % :)))
но то такое.
про меню.
1. Запеченый свиной кокорок без кости + карамелизированная морковь
2. Фаршированное клюквой в роме индюшачье филе.
3. Запеченый картофкль с чесноком и тимьяном
4. Запеченные маринованные перцы по этому рецепту
5. Гришин севиче Гриша, спасибо тебе снова :) теперь это у нас маст хэв блюдо.
6. Рийет из лосося от Светы Света annarouss , спасибо тебе. Это и правда божественно.
7. Для рыболюбов стейки из лосося в панировке из кукурузной муки.
8. Утиный конфи
9. И порционная подача капрезе с песто


под катом очень много фото :)


эту композицию я уже давно придумала и вот, наконец-то получилось:)












перцы


капрезе


севиче




рийет



ну и мимо прибегающая я :)) снимала все шириком, по-этому фотки такие. Мууууууу)) не помню,чего я такой пятак состроила))





напоминание о лете: вишневая наливка :)



свинина с морковью



ну и совсем вечернее с большой выдержкой :)



спасибо всем пришедшим:)