Фуа гра с яблоками

[xeniya_amber]

Продолжая яблочную тему.
Попалась мне гусиная печенка и недолго выбирая я приготовила ее по рецепту моего бубочки Гордона Рамзи.
Ничего не меняла, т.к рецепт сам по себе очень простой и что-то в этом есть конечно.
Вкус получился необычным.
п.с: за фото скуземуа, рука видать дрогнула.
под катом мои фото и видео на мастер класс от Гордона






http://youtu.be/7slwSfbxVQ8