"Школе вкусной и здоровой пищи" исполнился год.
Сим сообщается, что пока ваша покорнейшая болела, "Школе вкусной и здоровой пищи" успел исполниться год - первого ноября 2008 г. начались занятия в первой группе курса "Здоровое питание для всех".
Для тех, кто не представляет себе работу школы, поясняю: "Школа вкусной и здоровой пищи" - это система заочных курсов, все обучение в ней происходит через Интернет и мейл. Ваша покорнейшая посылает учащимся текст лекции, довольно объемной, библиографию к ней, десять рецептов, контрольные вопросы к лекции и линк на аудофайл с той же самой лекцией, который можно скачать и прослушать, если учащимся удобнее слушать, чем читать, а учащиеся в течение шести дней присылают вашей покорнейшей ответы на контрольные вопросы и отчет о том, как получилось хотя бы одно блюдо, приготовленное по рецепту. Каждый курс школы состоит из восьми таких лекций.
За прошедший год в "Школе вкусной и здоровой пищи" появилось три курса:
1. "Здоровое питание для всех" - курс, посвященный основам и наиболее спорным вопросам здорового питания (ближайшая группа начинает занятия второго января).
2. "Здоровое питание и кухни мира" - курс, посвященный тому, как сторонники здорового питания могут разнообразить свой стол, используя рецепты разных национальных кулинарных традиций, и тому, как можно самостоятельно адаптировать национальные рецепты к принципам здорового питания (ближайшая группа начнет занятия второго декабря).
3. "Пряности и пряные травы" - курс, посвященный тому, как использовать в питании 50 наиболее популярных пряностей и пряных трав, их медицинским свойствам, противопоказаниям и мерам предосторожности (ближайшая группа начнет занятия тридцатого ноября).
В планах - курс о питании для беременных и кормящих, курс о детском питании и ежегодные обновления курса "Здоровое питание для всех" (он будет полностью переписан, учитывая исследования, опубликованные за год, а для тех, кто прослушал его в прошлом году, будет написана дополнительная лекция "Новости 2009 года").
Поздравления, пожелания, предложения по усовершенствованию и личные истории, связанные со "Школой вкусной и здоровой пищи", принимаются с благодарностью.