OksMary: мой копирайт. №29 / ликбез для домохозяек
Что такое соломонов узел / Рецепты блюд из тунца. Полезные свойства
Что такое соломонов узел
Узел Соломона (на латыни Salomonis sigillum) - распространенное название традиционного декоративного мотива, используемого с древних времен и встречающегося во многих культурах. Несмотря на слово «узел» в названии, он не является истинным узлом, согласно определениям математической теории.
Содержимое статьи
Узел Соломона состоит из двух замкнутых петель, которые поочередно связаны - переплетены друг с другом дважды. Другими словами, у узла Соломона, есть четыре перекрестка, где две петли вплетаются под и над друг другом (в отличие, например, от более простого рисунка двух перекрещенных алгебраических линий связки Хопфа).
Как художественный орнамент чаще всего он изображается состоящим из петель, которые поочередно пересекаются, становясь сторонами центрального квадрата, в то время как четыре лупинга проходят наружу в четырех направлениях. Эти четыре лупинга могут иметь овальные, квадратные или треугольные окончания, а также могут быть другой свободной формы, такой как листья, лепестки, лезвия, лопасти, крылья и т.д.
Трактование «Узла Соломона»
«Узел Соломона» использовался многими культурами в разные исторические эпохи, и от того чрезвычайно обширен диапазон его символических интерпретаций. Поскольку он не имеет никакого видимого начала или окончания, он может означать бессмертие и вечность - как сложный буддистский символ бесконечности.
Зачастую, в христианской традиции, его трактуют как символ всех христианских конфессий, и в то же время, во многих культурах он является светским символом престижа, значимости и красоты.
География распространения
Изображения «Узла Соломона» находят по всему миру: на предметах культа и светских изделиях из Африки, Ближнего Востока, США до кельтских украшений и латвийского старинного текстиля, на частях металлических конструкций у древних языческих божеств.
Узел Соломона часто встречается в древних римских мозаиках, где он обычно представлен как два переплетенных овала.
Одна из древнейших мозаик, на которых обнаружено изображение «Узла Соломона», находится в Национальном парке Ципори (Tzippori) в Израиле, на территории древней синагоги.
Весь орнамент на знаменитом раннехристианском золотом Кельтском Кресте, относящемся примерно к XII веку, который находится в Национальном археологическом музее Ирландии в Дублине, состоит из переплетения «Узла Соломона». Но, в отличие от более сложных конструкций, он состоит из очень маленьких узлов, выполненных в простой и чистой форме. По преданию, в центре этого креста под кварцевым кристаллом находится пустота, в которой когда-то находилась щепка от «Животворящего Креста», на котором по преданию был распят Иисус Христос.
Найдены изображения «Узла Соломона» по всему Ближнему Востоку - в исламских землях: в мечетях, медресе и т.д. Это указывает на то, что он продолжительное время являлся частью мусульманской традиции. Так, например, он изображен по всему дверному проему мечети-медресе начала 20 века в Каире. Две версии узла Соломона недавно обнаружены археологами в мозаике пола в Ятте (Yattir) в Иордании. Очень часто подобный рисунок встречается на старинных молитвенных ковриках. В Испании, в домах мавританской традиции, узел изображался на витражных стеклах. В Лондоне находится египетский Коран, относящийся в XIV веку, и на его фронтоне также изображен «Узел Соломона».
В США есть город, в котором изображение «Узла Соломона» можно встретить повсюду: в библиотеке Пауэлл Калифорнийского университета, построенном в 1926 году, потолочные балки в главном читальном зале покрыты «Узлами Соломона»; в музее Истории Культур Фаулера есть большая африканская коллекция йоруба, которая включает в себя изделия бисероплетения XIX-XX веков, состоящие из изображения «Узла Соломона» - подобные украшения носили только те, кто мог относится к африканским королевским династиям; на еврейском кладбище есть множественные изображения «Узла Соломона», выполненные в барельефах из камня и бетона; в греческом православном соборе Святой Софии находится выполненный из оливкового дерева Эпитэфайос (Epitaphios - плащаница Христа) с «Узлами Соломона» изображенными в каждом углу. Эпитэфайос используется в греческих пасхальных богослужениях. Это Лос-Анджелес.
В музыке существует древний канон, написанный в XVII веке тосканским архиепископом Пьетро Валентини из Епархии Питильяно-Сована-Орбетелло, который также назван «Узел Соломона».
Современность
В настоящее время «Узел Соломона» можно чаще встретить в плетении макраме и вязанных изделиях спицами и крючком. В современном мире интерпретацию «узла» в виде Кельтского Креста можно найти на ювелирных изделиях, футболках, татуировках, чашках, на логотипах, в рекламе и раскладе карт Таро.
Необходимо отметить, что условное изображение знака атома, где электроны вращаются вокруг ядра, также является измененным «Узлом Соломона».
Ключевые слова
Узел Соломона, мозаика, Кельтский Крест, Ближний Восток, США, раннее христианство, мусульманская традиция, макраме, вязание
Рецепты блюд из тунца. Полезные свойства
Исследования, проведенные британскими учеными, показали, что тунец обладает уникальными свойствами, препятствующими возникновению раковых заболеваний и других опухолей. Тунец уникальный и безопасный сорт рыбы еще и потому, что не поддается заражению паразитами.
Содержимое статьи
Блюда из тунца популярны во многих странах мира. Салаты, супы, пасты, пиццы, паштеты, закуски, суши - все эти блюда можно приготовить из это прекрасной рыбы. Тунец еще и замечательный диетический продукт: в 100г свежей рыбы содержится всего 150 Ккал.
Энергия, которую расходует тунец при плавании, сделало его кровь на несколько градусов выше температуры окружающей воды. В поисках пищи тунец передвигается большими стаями, передвигаясь со скоростью до 77 км/ч.
Полезные свойства
Полезные свойства тунца известны с давних времен. Он является богатейшим источником жирных кислот омега-3 и омега-6, которые необходимы для работы сердца и мозга. Но на этом его польза не заканчивается: это универсальный продукт, содержащий в большом количестве животный белок, железо, магний, аминокислоты, витамин B3, вещества в его составе регулируют уровень холестерина, предотвращают образование холестериновых бляшек и засорение артерий, он нормализует уровень сахара в крови, что делает его полезным для диабетиков, гипертоников, людей старшего возраста.
Однако нужно помнить о том, что тунец не рекомендуется для употребления в пищу людям страдающим почечной недостаточностью.
Тунец - большая рыба из семейства Скумбриевых с торпедообразным телом, которое идеально подходит для постоянного движения. Вес взрослой рыбы превышает полтонны, а длина 3,5 м.
3 блюда из тунца
Из тунца можно приготовить почти все: суши, роллы, салаты, соусы к пасте, закуски и горячие блюда, он прекрасно запекается на гриле и тушится в духовке. Простые рецепты из тунца отлично подойдут для ежедневного рациона и в праздничные дни.
В мире распространено три вида тунца: голубой тунец - blue fin tuna, желтоперый тунец - yellow fin tuna и большеглазый тунец - ahi tuna или big eye tuna.
Салат из консервированного тунца и кукурузы. Для него потребуется: консервированный тунец - 200г, листья салата - 4 шт, помидоры - 2 шт, консервированная кукуруза - 200г, маслины -100 г, оливковое масло, соль. Приготовление: консервированный тунец выкладываем в глубокое блюдо и разминаем вилкой, очистив предварительно помидоры от шкурки, нарезаем их небольшими кубиками и добавляем к рыбе, затем, рвем листья салата руками на небольшие полоски, добавляем кукурузу, черные оливки без косточек, нарезанные небольшими кружочками, заправляем все оливковым маслом и перемешиваем. Любители риса могут добавить в салат немного вареного риса.
Суп из тунца: воды - 1,5 л, тунец - 200г, сливочное масло - 1 ст.л, лук - 1 шт, картофель -200г, зелень сельдерея - 100г, морковь - 1 шт, молоко - 0,5 л, мука - 50г, зелень петрушки, соль, перец.
Обжарить мелко нарезанный лук в сливочном масле до золотистого цвета, добавить к нему нашинкованные овощи и воду. Через 20 мин положить тунец и залить его несколькими столовыми ложками молока, посолить, поперчить, добавить муку, разведенную оставшимся молоком, варить до готовности. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
Спагетти с тунцом: спагетти, банка консервированного тунца, оливки, петрушка, чеснок, помидоры, оливковое масло.
Приготовление: в разогретую сковороду налить масло и обжарить в нём до золотистого цвета крупно порубленный чеснок, затем добавить тунец и обжарить его вместе с чесноком около 5 минут, постоянно помешивая. К тунцу и чесноку добавить очищенные и мелко порезанные помидоры. Поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Порубить зелень и добавить его к предыдущим ингредиентам вместе с оливками. Тушить еще около 5 минут. Снять с огня и дать настояться.
Отварить спагетти в течение 8-10 минут. Слить воду, выложить на большое блюдо и полить сверху приготовленным соусом с тунцом. Подавать горячим.
Ключевые слова
американская кухня; диетическое блюдо; рыбные блюда; спагетти; тунец
Что такое соломонов узел
Узел Соломона (на латыни Salomonis sigillum) - распространенное название традиционного декоративного мотива, используемого с древних времен и встречающегося во многих культурах. Несмотря на слово «узел» в названии, он не является истинным узлом, согласно определениям математической теории.
Содержимое статьи
Узел Соломона состоит из двух замкнутых петель, которые поочередно связаны - переплетены друг с другом дважды. Другими словами, у узла Соломона, есть четыре перекрестка, где две петли вплетаются под и над друг другом (в отличие, например, от более простого рисунка двух перекрещенных алгебраических линий связки Хопфа).
Как художественный орнамент чаще всего он изображается состоящим из петель, которые поочередно пересекаются, становясь сторонами центрального квадрата, в то время как четыре лупинга проходят наружу в четырех направлениях. Эти четыре лупинга могут иметь овальные, квадратные или треугольные окончания, а также могут быть другой свободной формы, такой как листья, лепестки, лезвия, лопасти, крылья и т.д.
Трактование «Узла Соломона»
«Узел Соломона» использовался многими культурами в разные исторические эпохи, и от того чрезвычайно обширен диапазон его символических интерпретаций. Поскольку он не имеет никакого видимого начала или окончания, он может означать бессмертие и вечность - как сложный буддистский символ бесконечности.
Зачастую, в христианской традиции, его трактуют как символ всех христианских конфессий, и в то же время, во многих культурах он является светским символом престижа, значимости и красоты.
География распространения
Изображения «Узла Соломона» находят по всему миру: на предметах культа и светских изделиях из Африки, Ближнего Востока, США до кельтских украшений и латвийского старинного текстиля, на частях металлических конструкций у древних языческих божеств.
Узел Соломона часто встречается в древних римских мозаиках, где он обычно представлен как два переплетенных овала.
Одна из древнейших мозаик, на которых обнаружено изображение «Узла Соломона», находится в Национальном парке Ципори (Tzippori) в Израиле, на территории древней синагоги.
Весь орнамент на знаменитом раннехристианском золотом Кельтском Кресте, относящемся примерно к XII веку, который находится в Национальном археологическом музее Ирландии в Дублине, состоит из переплетения «Узла Соломона». Но, в отличие от более сложных конструкций, он состоит из очень маленьких узлов, выполненных в простой и чистой форме. По преданию, в центре этого креста под кварцевым кристаллом находится пустота, в которой когда-то находилась щепка от «Животворящего Креста», на котором по преданию был распят Иисус Христос.
Найдены изображения «Узла Соломона» по всему Ближнему Востоку - в исламских землях: в мечетях, медресе и т.д. Это указывает на то, что он продолжительное время являлся частью мусульманской традиции. Так, например, он изображен по всему дверному проему мечети-медресе начала 20 века в Каире. Две версии узла Соломона недавно обнаружены археологами в мозаике пола в Ятте (Yattir) в Иордании. Очень часто подобный рисунок встречается на старинных молитвенных ковриках. В Испании, в домах мавританской традиции, узел изображался на витражных стеклах. В Лондоне находится египетский Коран, относящийся в XIV веку, и на его фронтоне также изображен «Узел Соломона».
В США есть город, в котором изображение «Узла Соломона» можно встретить повсюду: в библиотеке Пауэлл Калифорнийского университета, построенном в 1926 году, потолочные балки в главном читальном зале покрыты «Узлами Соломона»; в музее Истории Культур Фаулера есть большая африканская коллекция йоруба, которая включает в себя изделия бисероплетения XIX-XX веков, состоящие из изображения «Узла Соломона» - подобные украшения носили только те, кто мог относится к африканским королевским династиям; на еврейском кладбище есть множественные изображения «Узла Соломона», выполненные в барельефах из камня и бетона; в греческом православном соборе Святой Софии находится выполненный из оливкового дерева Эпитэфайос (Epitaphios - плащаница Христа) с «Узлами Соломона» изображенными в каждом углу. Эпитэфайос используется в греческих пасхальных богослужениях. Это Лос-Анджелес.
В музыке существует древний канон, написанный в XVII веке тосканским архиепископом Пьетро Валентини из Епархии Питильяно-Сована-Орбетелло, который также назван «Узел Соломона».
Современность
В настоящее время «Узел Соломона» можно чаще встретить в плетении макраме и вязанных изделиях спицами и крючком. В современном мире интерпретацию «узла» в виде Кельтского Креста можно найти на ювелирных изделиях, футболках, татуировках, чашках, на логотипах, в рекламе и раскладе карт Таро.
Необходимо отметить, что условное изображение знака атома, где электроны вращаются вокруг ядра, также является измененным «Узлом Соломона».
Ключевые слова
Узел Соломона, мозаика, Кельтский Крест, Ближний Восток, США, раннее христианство, мусульманская традиция, макраме, вязание
Рецепты блюд из тунца. Полезные свойства
Исследования, проведенные британскими учеными, показали, что тунец обладает уникальными свойствами, препятствующими возникновению раковых заболеваний и других опухолей. Тунец уникальный и безопасный сорт рыбы еще и потому, что не поддается заражению паразитами.
Содержимое статьи
Блюда из тунца популярны во многих странах мира. Салаты, супы, пасты, пиццы, паштеты, закуски, суши - все эти блюда можно приготовить из это прекрасной рыбы. Тунец еще и замечательный диетический продукт: в 100г свежей рыбы содержится всего 150 Ккал.
Энергия, которую расходует тунец при плавании, сделало его кровь на несколько градусов выше температуры окружающей воды. В поисках пищи тунец передвигается большими стаями, передвигаясь со скоростью до 77 км/ч.
Полезные свойства
Полезные свойства тунца известны с давних времен. Он является богатейшим источником жирных кислот омега-3 и омега-6, которые необходимы для работы сердца и мозга. Но на этом его польза не заканчивается: это универсальный продукт, содержащий в большом количестве животный белок, железо, магний, аминокислоты, витамин B3, вещества в его составе регулируют уровень холестерина, предотвращают образование холестериновых бляшек и засорение артерий, он нормализует уровень сахара в крови, что делает его полезным для диабетиков, гипертоников, людей старшего возраста.
Однако нужно помнить о том, что тунец не рекомендуется для употребления в пищу людям страдающим почечной недостаточностью.
Тунец - большая рыба из семейства Скумбриевых с торпедообразным телом, которое идеально подходит для постоянного движения. Вес взрослой рыбы превышает полтонны, а длина 3,5 м.
3 блюда из тунца
Из тунца можно приготовить почти все: суши, роллы, салаты, соусы к пасте, закуски и горячие блюда, он прекрасно запекается на гриле и тушится в духовке. Простые рецепты из тунца отлично подойдут для ежедневного рациона и в праздничные дни.
В мире распространено три вида тунца: голубой тунец - blue fin tuna, желтоперый тунец - yellow fin tuna и большеглазый тунец - ahi tuna или big eye tuna.
Салат из консервированного тунца и кукурузы. Для него потребуется: консервированный тунец - 200г, листья салата - 4 шт, помидоры - 2 шт, консервированная кукуруза - 200г, маслины -100 г, оливковое масло, соль. Приготовление: консервированный тунец выкладываем в глубокое блюдо и разминаем вилкой, очистив предварительно помидоры от шкурки, нарезаем их небольшими кубиками и добавляем к рыбе, затем, рвем листья салата руками на небольшие полоски, добавляем кукурузу, черные оливки без косточек, нарезанные небольшими кружочками, заправляем все оливковым маслом и перемешиваем. Любители риса могут добавить в салат немного вареного риса.
Суп из тунца: воды - 1,5 л, тунец - 200г, сливочное масло - 1 ст.л, лук - 1 шт, картофель -200г, зелень сельдерея - 100г, морковь - 1 шт, молоко - 0,5 л, мука - 50г, зелень петрушки, соль, перец.
Обжарить мелко нарезанный лук в сливочном масле до золотистого цвета, добавить к нему нашинкованные овощи и воду. Через 20 мин положить тунец и залить его несколькими столовыми ложками молока, посолить, поперчить, добавить муку, разведенную оставшимся молоком, варить до готовности. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
Спагетти с тунцом: спагетти, банка консервированного тунца, оливки, петрушка, чеснок, помидоры, оливковое масло.
Приготовление: в разогретую сковороду налить масло и обжарить в нём до золотистого цвета крупно порубленный чеснок, затем добавить тунец и обжарить его вместе с чесноком около 5 минут, постоянно помешивая. К тунцу и чесноку добавить очищенные и мелко порезанные помидоры. Поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Порубить зелень и добавить его к предыдущим ингредиентам вместе с оливками. Тушить еще около 5 минут. Снять с огня и дать настояться.
Отварить спагетти в течение 8-10 минут. Слить воду, выложить на большое блюдо и полить сверху приготовленным соусом с тунцом. Подавать горячим.
Ключевые слова
американская кухня; диетическое блюдо; рыбные блюда; спагетти; тунец