О вкусном и капризном... О торте!!!
Т.к. я приболела, то ничего почти не делаю дома.. и в перерывах между снами, расскажу вам историю торта на Владкин ДР)))
Кстати, многие мои друзья "ВКонтакте" даже и не догадывались, что это моих рук творение. Поэтому раскрываю все секреты, как оно быстро и смело готовится за 2 дня и 3 ночи)))
Айфото в 3-ю ночь!
Итак, пошагово:
1-я ночь - поиски в инете идей и советов. Выбор типа торта - бисквитный с заварным кремом и покрытый сахарной мастикой. Решила, что все сделаю сама, кроме мастики. Нашла инет сайт, заказала 1,5 кг мастики белой и красители для нее.
1-й день - пошла в магазин покупать все для бисквита. Случайно купила больше яиц - пригодилось, ибо первый бисквит не получился ("блин комом"), т.к. я поставила не тот режим в духовке "с обдувом", но и этот неудачный корж был разхомячен в первый же вечер его существования.
2-я ночь - собственно пекла сам бисквит. Планировалась 2 большых высоких, но т.к. первый не вышел и времени ночью уже не хватало - перенесла процедуру на следующий день.
2-й день - допекла бисквит, посмотрела как работать с мастикой. Очень пригодился пост akadaha_z про торт на 1 год Севы сходила в магазин и купила фигурки пчелок, которые и определили дальнейший дизайн торта.
3-я ночь. Сделала крем по семейному рецепту, сложила весь торт (тут без подробностей) накрыла его белой мастикой, вылепила цветочки для поздравительной надписи и подумала, что мне нужна травка... такая зеленая вниз....
Собственно, через несколько минут появилось приведенное выше айфонофото, сделанное мужем, который прибежал на дикий мат из кухни в час ночи!!! Для окрашивания белого куска мастики нужно несколько капель пищевого жидкого красителя. Так вот при попытке их извлечь, дозатор с флакончика слетает и вся кухня, мое лицо и одежда оказывается в ЗЕЛЕНОМ красителе! Конечно, я сначала побежала отмываться сама, т.к. боялась, что эта дрянь не смоется. Но отмылась легко, т.к. краситель пищевой. Потом пришлось отмывать кухню... Вспомнились рассказы людей, у которых взрывалась банка сгущенки при варении. После такого героизма я физически и морально не могла продолжать работу над тортом. Все закончилось утром, в день рождение. За час сделала все недостающие травинки и листочки.
Думаю, я больше на такие шедевры не решусь... а ребенок был счастлив)))
Ой, а чего, это мне???
Ем вкусный мамин бисквит...
Ого, он еще и горит!!!)))
Кстати, многие мои друзья "ВКонтакте" даже и не догадывались, что это моих рук творение. Поэтому раскрываю все секреты, как оно быстро и смело готовится за 2 дня и 3 ночи)))
Айфото в 3-ю ночь!
Итак, пошагово:
1-я ночь - поиски в инете идей и советов. Выбор типа торта - бисквитный с заварным кремом и покрытый сахарной мастикой. Решила, что все сделаю сама, кроме мастики. Нашла инет сайт, заказала 1,5 кг мастики белой и красители для нее.
1-й день - пошла в магазин покупать все для бисквита. Случайно купила больше яиц - пригодилось, ибо первый бисквит не получился ("блин комом"), т.к. я поставила не тот режим в духовке "с обдувом", но и этот неудачный корж был разхомячен в первый же вечер его существования.
2-я ночь - собственно пекла сам бисквит. Планировалась 2 большых высоких, но т.к. первый не вышел и времени ночью уже не хватало - перенесла процедуру на следующий день.
2-й день - допекла бисквит, посмотрела как работать с мастикой. Очень пригодился пост akadaha_z про торт на 1 год Севы сходила в магазин и купила фигурки пчелок, которые и определили дальнейший дизайн торта.
3-я ночь. Сделала крем по семейному рецепту, сложила весь торт (тут без подробностей) накрыла его белой мастикой, вылепила цветочки для поздравительной надписи и подумала, что мне нужна травка... такая зеленая вниз....
Собственно, через несколько минут появилось приведенное выше айфонофото, сделанное мужем, который прибежал на дикий мат из кухни в час ночи!!! Для окрашивания белого куска мастики нужно несколько капель пищевого жидкого красителя. Так вот при попытке их извлечь, дозатор с флакончика слетает и вся кухня, мое лицо и одежда оказывается в ЗЕЛЕНОМ красителе! Конечно, я сначала побежала отмываться сама, т.к. боялась, что эта дрянь не смоется. Но отмылась легко, т.к. краситель пищевой. Потом пришлось отмывать кухню... Вспомнились рассказы людей, у которых взрывалась банка сгущенки при варении. После такого героизма я физически и морально не могла продолжать работу над тортом. Все закончилось утром, в день рождение. За час сделала все недостающие травинки и листочки.
Думаю, я больше на такие шедевры не решусь... а ребенок был счастлив)))
Ой, а чего, это мне???
Ем вкусный мамин бисквит...
Ого, он еще и горит!!!)))