Куриные лапы
Затарился куриными лапами, говорят хорошая закуска, что ж попробуем.
Отварил лапы в течении 5 минут.
Затем промыл в холодной воде, почистил от кожи (кожа снимается очень легко), отрезал когти, сделал надрезы
Чищенные лапки складывал (пока чистил другие) в легкий маринад (горчичный). Затем, положил их (промыв предварительно) в кипяток, посолил, кинул звездочку бадьяна и отварил минут 45 в большом количестве воды. Снова промыл в холодной воде, положил на противень, сверху смазал маринадом (делал горчичный, а так любой любимый)
и запек в духовке (20 минут, температура градусов 200-220)
Получилось не плохо. Кто любит к пиву всякие вкусняшки рекомендую
Отварил лапы в течении 5 минут.
Затем промыл в холодной воде, почистил от кожи (кожа снимается очень легко), отрезал когти, сделал надрезы
Чищенные лапки складывал (пока чистил другие) в легкий маринад (горчичный). Затем, положил их (промыв предварительно) в кипяток, посолил, кинул звездочку бадьяна и отварил минут 45 в большом количестве воды. Снова промыл в холодной воде, положил на противень, сверху смазал маринадом (делал горчичный, а так любой любимый)
и запек в духовке (20 минут, температура градусов 200-220)
Получилось не плохо. Кто любит к пиву всякие вкусняшки рекомендую