Экзотические фрукты Азии часть 2
В Китае круглый год можно лакомиться свежими спелыми экзотическими фруктами,о большинстве из которых я даже не слышала. Они не только вкусные, но и полезные. Предлагаю уже опробованные экзотические фруктыс фото и названиями. Новая партия)
1. Эшта или сахарное/кремовое яблоко
Небольшой фрукт, размером с ладонь, с виду напоминающий шишку. Мне попался красивый в форме сердечка) Светло-зеленого цвета, не имеет ярко выраженного запаха. Кожура несъедобная. Внутри мякоть бежево-белого цвета со множеством достаточно крупных косточек. По вкусу чем-то напоминает хурму, только не вяжет и абрикос, но не такой ароматный. Это теперь мой любимый фрукт!
Эшта содержит витамин С, В1, В2 и фруктозу. Противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом и расстройством желудка.
Семечки Эшты ядовиты!
2. Сала или snake fruit
Небольшой фрукт в коричневой кожуре с чешуйками, напоминающей змеиную кожу. Внутри состоит из трех плотных долек с большими косточками. Имеет приятный аромат. По вкусу напоминает Джекфрут.
3. Гуава
Плод зеленого/желтого цвета, по форме напоминающий грушу. Мякоть белого цвета с маленькими семенами. Косточки очень жесткие, поэтому надо быть аккуратным! Очень ароматный фрукт, по вкусу напоминает яблоко и ананас, может даже чем-то айву. Как и яблоко гуаву можно есть со шкуркой.
Гуава очень полезна и содержит витамины С, В, А, а также кальций, железо и цинк.
4. Ююба (Жожоба) или китайский финик
Продолговатые маленькие плоды овальной формы. Зелено-коричневого цвета, как-будто пятнистые. Но есть подозрение, что они были недозревшие, поэтому лучше брать коричневые. Внутри имеет небольшую косточку. Не имеет ярко выраженного аромата и вкуса. Мякоть сладкая, очень напоминает яблоко.
Этот фрукт едят как в свежем, так и в сушеном виде. Содержит витамины А, В, С.
5. Маракуйя или Passion fruit
Маракуйя имеет округлую форму и гладкую плотную кожуру красного цвета. Мякоть, а точнее семена в желеобразной консистенции желтого цвета. Имеет потрясающий аромат, (наверно лучший, после манго), отдаленно напоминающий крыжовник. По вкусу кислая, терпкая. Вкус по сравнению с ароматом заметно проигрывает, поэтому чтобы не расстраиваться лучше добавлять этот чудесный фрукт в чай или другие напитки. Есть ее удобно ложкой, предварительно разрезав попалам.
6. Кивано или рогатая дыня
Красивый, но странный фрукт. Даже больше овощ) Имеет необычную форму с шипами и красивую расцветку. Внутри мякоть желеобразная со множеством семян. И по виду и по вкусу напоминает огурец. Кивано по-другому можно назвать разочарование - красивый снаружи и абсолютно не съедобный внутри. Как-будто траву пожевал) но наверняка очень полезный)))
7. Рука Будды
Фрукт названный так из-за сходства с кистью руки. Такая себе рука) Красивая, непонятная штука, пахнет цитрусом. Еще одно разочарование. Он абсолютно не съедобный, т.к. полностью состоит из цедры. Годится для использования в джемах и десертах.
8. Дыня
Не экзотика, но форма необычная. На ценнике было указано название Millenium fruit. Но по сути это дыня. По крайней мере и запаху и по вкусу. Форма привлекает внимание)
Будем пробовать еще!)