Single Cask Nation
JWC: думаю, не каждый знает этого боттлера и его бренд «Single Cask Nation». Если в двух словах, концепция у него простая: интересные винокурни в single cask/cask strength версии. Это не новая идея и ассоциируется она, прежде всего, со Scotch Malt Whisky Society. Я бы не хотел хвалить или попрекать SMWS за происходящие там сейчас процессы, но на фоне актуальных новшеств альтернативные предложения становятся всё более актуальны.
Inchmurrin, Single Cask Nation, 20 YO, CS, JWC
Ферма! Взмыленная лошадь, прелое сено, овёс, а в углу сложены брикеты для печки. Непринуждённая простятская деревенская обстановка, но могу поклясться я чувствую также отдалённый запах шампанского.
Горячий, острый вкус. Не просто острый, он хорошо приправлен чили, живой перец.
Заканчивает историю крепко запечёный киш со специями и древесина.
Это не про Инчмуррин ли говорят: «Его или обожают, или ненавидят»? Похоже нет, но подошло бы. Очень аутентичный фермерский продукт. 87/100
English whisky company, Single Cask Nation, 9 YO, 61.8%, cask 803, JWC
Мммм, какая-то еда с сиропом, много фруктов, вокруг растения в полном цвету и парфюм. Пышно, нарядно и никакой утончённости.
Вкус и финиш: путешествие с приходом, продолжением и уходом. Поход через кладовую и кухню, в избу с печкой и сушёными кореньями.
Совершенно разбалансированный, но смелый и очень даже оригинальный виски.
88/100
Westland, Single Cask Nation, 2013/2016, 2 YO, 57.8%, JWC
Сушёные бананы! Очень ярко и очень сладко.
Во вкусе лекарственные травы. Зелье
Послевкусие: лакрица
Как бы собрать это в мыслях.
Чего только в мире не бывает, просто живёшь и не знаешь. 85/100
Laphroaig, Single Cask Nation, 10 YO, JWC
Здесь всё проще. Гарь, копоть, медицина. Нормальная порядочная 10-летка Лафройга бочковой крепости. Мягко и плотно задымлена с оттенками минеральности
Ровный плотный насыщенный сладковато-солёный вкус. Торф и кокос в послевкусии.
Красивая классика без изъянов и экстравагантных украшений.
89/100
Концептуальные продукты от SMWS
Inchmurrin, Single Cask Nation, 20 YO, CS, JWC
Ферма! Взмыленная лошадь, прелое сено, овёс, а в углу сложены брикеты для печки. Непринуждённая простятская деревенская обстановка, но могу поклясться я чувствую также отдалённый запах шампанского.
Горячий, острый вкус. Не просто острый, он хорошо приправлен чили, живой перец.
Заканчивает историю крепко запечёный киш со специями и древесина.
Это не про Инчмуррин ли говорят: «Его или обожают, или ненавидят»? Похоже нет, но подошло бы. Очень аутентичный фермерский продукт. 87/100
English whisky company, Single Cask Nation, 9 YO, 61.8%, cask 803, JWC
Мммм, какая-то еда с сиропом, много фруктов, вокруг растения в полном цвету и парфюм. Пышно, нарядно и никакой утончённости.
Вкус и финиш: путешествие с приходом, продолжением и уходом. Поход через кладовую и кухню, в избу с печкой и сушёными кореньями.
Совершенно разбалансированный, но смелый и очень даже оригинальный виски.
88/100
Westland, Single Cask Nation, 2013/2016, 2 YO, 57.8%, JWC
Сушёные бананы! Очень ярко и очень сладко.
Во вкусе лекарственные травы. Зелье
Послевкусие: лакрица
Как бы собрать это в мыслях.
Чего только в мире не бывает, просто живёшь и не знаешь. 85/100
Laphroaig, Single Cask Nation, 10 YO, JWC
Здесь всё проще. Гарь, копоть, медицина. Нормальная порядочная 10-летка Лафройга бочковой крепости. Мягко и плотно задымлена с оттенками минеральности
Ровный плотный насыщенный сладковато-солёный вкус. Торф и кокос в послевкусии.
Красивая классика без изъянов и экстравагантных украшений.
89/100
Концептуальные продукты от SMWS