Обзор бурбона Old Chapter Seven Years Old
Old Chapter является одной из старейших постоянно продаваемых марок бурбона. Он впервые поступил в продажу около 1874 года. Этот бренд производился компанией AB Chapeze, основанной братьями Adam и Benjamin Chapeze. Адам много путешествовал и продвигал марку, в то время Бен вел все операции. В дальнейшем продажи перешли под управление Wright & Taylor. В 1933 году винокурня Bernheim приобрела марку Old Chapter и все запасы бурбона на складах Wright & Taylor. Но они не продавали бурбон, а выдержали его до 1937 года. При этом Wright and Taylor так же использовали эту марку для своих запасов оставшихся с периода до начала действия сухого закона. В 1937 главные владельцы Bernheim, Gerngross и Schwarzhaupt продали эту марку Schenley Distilleries, которые активно ее выпускали. В 1974 милионная бочка Old Charter была бутылирована и подарина губернатором Кентукки Венделлом Фордом губернатору Техаса Дольфу Бриско. В 1987 United Distillers приобрела Schenley. А в 1999 марка Old Charter была приобретена Sazerac Company входящей в Diageo. Сейчас эту марку выпускает Buffalo Trace. Но 7-летняя версия уже не выпускается, она была заменена на 8-летнюю.
Здесь рассматривается бутыка бурбона, бутылированная примерно в 60-е годы прошлого века, и проданная в Италию для сети люксовых отелей C.I.G.A.
Крепость этого релиза 45%
Аромат: несмотря на практически 50 лет, проведенные в бутылке, бурбон поразил мощным и интересным ароматом с нотками ванили, изюма, щоколада, миндаля, меда.
Вкус: полный, сбалансированный, достаточно сладкий с нотками ириски, ванили, дуба и специй.
Финиш: длительный, очень приятный с нотками изюма, ванили, специй.
Вывод: очень интересный и приятный бурбон. 50 лет в бутылке практически его не испортили, за 40 минут в стакане он практически не потерял в полноте аромата. Хороший, приятный и окрыглый вкус погружает в историю, в 60-е годы. Это очень напоминает то наслаждение, когда включаешь первопресс винила Джона Кэша, или Билла Эванса, или Боба Дилана, или Бич Бойз, ну или другой американской музыки, записанной и выпущенной в 60-е годы.
Моя оценка 88 (n22,t22,f22,b22)
Здесь рассматривается бутыка бурбона, бутылированная примерно в 60-е годы прошлого века, и проданная в Италию для сети люксовых отелей C.I.G.A.
Крепость этого релиза 45%
Аромат: несмотря на практически 50 лет, проведенные в бутылке, бурбон поразил мощным и интересным ароматом с нотками ванили, изюма, щоколада, миндаля, меда.
Вкус: полный, сбалансированный, достаточно сладкий с нотками ириски, ванили, дуба и специй.
Финиш: длительный, очень приятный с нотками изюма, ванили, специй.
Вывод: очень интересный и приятный бурбон. 50 лет в бутылке практически его не испортили, за 40 минут в стакане он практически не потерял в полноте аромата. Хороший, приятный и окрыглый вкус погружает в историю, в 60-е годы. Это очень напоминает то наслаждение, когда включаешь первопресс винила Джона Кэша, или Билла Эванса, или Боба Дилана, или Бич Бойз, ну или другой американской музыки, записанной и выпущенной в 60-е годы.
Моя оценка 88 (n22,t22,f22,b22)